Primul curs cu conținut scăzut de calorii vă poate ajuta să mâncați mai puțin The Spokesman-Review
Marți, ianuarie 15, 2008
- Stare de nervozitate
- SMS
Dacă doriți să reduceți caloriile fără să vă înfometați, luați în considerare consumul de mere, salată cu conținut scăzut de calorii sau supă pe bază de bulion înainte de mese.
Acestea sunt modalități care au fost dovedite științific că funcționează de către cercetătorii în nutriție de la Universitatea de Stat din Pennsylvania. Studiile lor arată că:
• Oamenii care mănâncă un măr cu aproximativ 15 minute înainte de prânz consumă în medie cu 187 de calorii mai puține la masă decât atunci când au sos de mere, suc de mere sau deloc. Această economie de calorii include caloriile din măr.
• Bărbații și femeile care au 1 1/2 până la 2 căni de supă de legume înainte de masă consumă cu 134 de calorii mai puțin la masă decât atunci când nu au un castron cu supă pe bază de bulion. Asta include caloriile supei.
• Femeile care mănâncă o salată mare (aproximativ 3 căni) înainte de prânz consumă cu 12% mai puține calorii la masă (calorii pentru salată incluse) decât atunci când nu au salata în prealabil.
„Trucul este să ne asigurăm că primul curs conține doar aproximativ 100 până la 150 de calorii”, spune Barbara Rolls, profesor de științe nutriționale la Penn State și autor al „The Volumetrics Eating Plan”.
Julie Flood, cercetător în nutriție, care a lucrat la studii cu mere și supă, este de acord că persoanele care fac dietă trebuie să fie atente. "Dacă ai epuizat și comanzi supă de broccoli cheddar sau o salată încărcată cu carne, brânză și pansament bogat în grăsimi, acest lucru nu va funcționa."