Prima masă - Povești cu bucătărie verde
Elsa a mâncat prima ei masă solidă acum câteva zile! Luise și-a făcut piure de cartofi cu un strop de ulei și apă. A fost o zi mare pentru ea și pentru noi, acum putem începe să-i facem propria noastră mâncare pentru bebeluși. Deși se pare că toată lumea are propria opinie cu privire la ce fel de mâncare este bună pentru bebeluși și copii.
- Cu siguranță îi vei da Elsei mâncare normală, m-a întrebat recent un prieten. Și, în mod normal, se referea la carne, produse lactate, gluten și zahăr. Nu este singura. Un alt comentariu pe care l-am auzit foarte mult în ultima vreme este că copiilor nu le plac legumele, dar adoră chiftelele și hot-dog-urile, așa că am avea multe probleme cu creșterea ei fără a mânca carne. Tocmai am realizat recent că majoritatea oamenilor cred de fapt că felul în care mănâncă este Calea cea bună. Și felul nostru - să nu mâncăm carne, să ne concentrăm pe alimente întregi cu un aport redus de produse lactate, gluten și zahăr - reprezintă un fel de dietă care este bună pentru dvs. în timp ce, dar nu pe termen lung. Ei bine, credem că felul în care mâncăm este bine pentru corpul nostru și că toată lumea s-ar simți probabil mai bine să reducă carnea ca piesă centrală a cinei și să se concentreze puțin mai mult pe alimente și legume întregi.
Acestea fiind spuse, ne-ar face să ne simțim foarte ciudat dacă nu îi oferim Elsei felul de mâncare pe care credem că este cel mai potrivit pentru ea. Spune-mi naiv, dar cred că părinții care se plâng că copiii lor nu vor mânca alimente întregi sau legume au multe vina pe propriile lor obiceiuri alimentare. Dar dacă eșuăm, promit că voi fi primul care o recunoaște. Și dacă într-o zi Elsa decide că vrea să încerce un hamburger cu prietenii ei, vom fi cu totul în regulă.