Prezentatorul irlandez Liz Bonnin investighează impactul consumului de carne asupra mediului într-un nou documentar al BBC
Ea investighează modul în care oamenii pot continua să mănânce carne - cum să o creștem, cum să o hrănim, cum să o pășunăm - fără a ne ucide planeta.
- de Gemma Dunn
- 19:41, 18 noiembrie 2019 Actualizat 10:35, 19 noiembrie 2019
Liz Bonnin urmează să investigheze o criză de mediu șocantă într-o nouă emisiune TV despre industria cărnii.
Când a fost difuzat în toamna anului trecut, documentarul BBC One Drowning In Plastic, prezentatorul irlandez nu avea nici o idee despre reacția pe care o va provoca.
Filmul inovator - care a evidențiat impactul devastator la nivel mondial al plasticului asupra oceanelor și faunei sălbatice marine - a văzut-o pe prezentatoare în lacrimi în timp ce a asistat la groaza unor pui de puf cu picioare de carne, vărsând bucăți de plastic sau pui de focă strangulați de plase de pescuit.
Scene precum acestea au determinat telespectatorii să meargă pe social media, mai întâi să-și exprime consternarea și, mai important, să promită schimbarea.
La un an, Bonnin, în vârstă de 43 de ani, spune că are mulțumită tovarășului ei pentru că a deschis calea.
Citeste mai mult
„Au fost Blue Planet II și Sir David Attenborough cei care au avut cu adevărat impactul cu plasticul”, insistă ea, filmul ei preluând locul în care a rămas episodul final devastator al Blue Planet II, „de aceea l-am numit„ efectul Blue Planet ” . "
„Sarcina noastră a fost să investigăm în continuare impactul materialelor plastice asupra oceanului, dar am jucat un rol în a ajuta la continuarea conversației”.
Asta a făcut. Și speră să facă același lucru și cu următorul ei proiect BBC: Meat: A Threat To Our Planet?
Cele mai citite
Deoarece ONU a marcat recent carnea drept „cea mai urgentă problemă a lumii”, afirmând că consumul nostru excesiv ne împinge spre o catastrofă climatică, biologul faunei sălbatice (un mâncător de carne în sine) se angajează într-o misiune ambițioasă de a descoperi adevărata întindere a acestui mediu "Criză".
Cu toate acestea, adâncirea într-un subiect controversat nu vine fără provocările sale, recunoaște Bonnin.
Citeste mai mult
„Ne-a fost nevoie de mai multe cercetări pentru a ajunge chiar la stadiul de pre-producție, doar pentru a elimina tot zgomotul și pentru a obține consensul științific”, elaborează vedeta născută la Paris, care s-a mutat în Irlanda când avea nouă ani.
„Pentru că există mulți oameni de știință care nu ar fi de acord cu unele dintre ceea ce am spus.
„Dar [am] lucrat ca nebuni pentru a ajunge la ceea ce este acum acceptat ca fiind consensul științific și acesta este întotdeauna forța motrice a realizării unui program, în special pentru BBC, pentru a ne asigura că suntem profund înrădăcinați în faptele științifice. ”
Luând căutările sale în larg, filmul de 60 de minute îl vede pe Bonnin să investigheze modul în care oamenii pot continua să mănânce carne - cum să o crească, cum să o hrănească, cum să o pășunească - fără a ne ucide planeta.
În călătoriile sale, ea întâlnește personaje din toate părțile dezbaterii - dieteticieni care cred că carnea este o parte esențială a vieții noastre; ecologiștii care desenează o hartă rutieră către o lume fără carne; și oamenii de știință din domeniul alimentar care dezvoltă alternative fără carne „Frankenfood” la mesele noastre zilnice.