Prezentarea a două plante bune și bune Un duo perturbator care le va oferi americanilor noi motive să cadă
Știri furnizate de
15 ianuarie 2019, 09:00 ET
Distribuiți acest articol
Câmpiile albe, N.Y., Ianuarie 15, 2019/PRNewswire/- Răspunzând cererii de opțiuni cu mai puțin zahăr, Danone North America, principalul producător de iaurt din SUA, a anunțat astăzi lansarea iaurtului grecesc Two Good ™ Greek Lowfat. Această inovație care schimbă jocul oferă gustul delicios, cremos pe care oamenii îl iubesc despre iaurt, cu 2g zahăr total, 3g carbohidrați, 12g proteine și 80 de calorii pe 5,3 oz. ceașcă.
Rețeta Two Good a prins viață când producătorii de iaurt de la Danone America de Nord au descoperit un nou proces de încetinire lentă, care este acum în așteptare a brevetului. Strecurarea lentă permite producătorilor de iaurt din companie să elimine cea mai mare parte a zahărului din lapte înainte ca iaurtul să fie făcut. Fiecare ceașcă se strecoară lent până la 2g zahăr total. Rezultatul este un iaurt grecesc gros, cremos, bogat în proteine, cu 85% mai puțin zahăr decât iaurturile medii. *
„Laptele este punctul de plecare pentru iaurt, iar zahărul apare în mod natural în lapte. Deoarece oamenii continuă să caute modalități de a reduce zahărul din dietele lor, am lucrat din greu pentru a găsi o modalitate de a elimina o parte din zahărul natural găsit . în lapte, astfel încât iaurtul să fie în continuare o alegere preferată ", a spus Thierry St. Denis, directorul principal al cercetării și inovării pentru iaurt din Danone America de Nord. "În retrospectivă, acum că toată munca de dezvoltare a fost finalizată, procesul pare destul de simplu. Anunțăm cu mare mândrie lansarea Two Good, un iaurt delicios, echipa noastră a lucrat cu sârguință pentru a-l perfecționa."
"Ne așteptăm ca zahărul să fie în continuare o zonă de interes pentru consumatori, motiv pentru care producătorii noștri de iaurt acordă prioritate dezvoltării unei rețete care să o abordeze direct", a declarat Amanda Blechman, dietetician înregistrat și Senior Manager Afaceri Științifice la Danone North America. „Cu Two Good, iubitorii de iaurt au o opțiune cu textura cremoasă de care se bucură fără mult zahăr pe care încearcă să-l evite.”