Prevenirea și tratamentul diabetului zaharat de tip 2 cu o dietă pe bază de plante; Dietele pe bază de plante
Prevenirea și tratamentul diabetului zaharat de tip 2 cu o dietă pe bază de plante
Acest articol a fost publicat în revista Endocrinology and Metabolism International Journal. Iată completul articol publicat ca un pdf.
Abstract
Cei care urmează o dietă pe bază de plante au un risc redus cu 78% de diabet zaharat de tip II (T2DM), precum și un risc redus de 56% de sindrom metabolic și un IMC mediu mai scăzut, 22,4 la bărbați și 21,8 la femei.
Vegetarienii au mai puține lipide intramiocelulare scheletice și o eliminare mai bună a glucozei miocelulare și funcția mitocondrială și, prin urmare, au o rezistență mai mică la insulină periferică. Vegetarienii și veganii au, de asemenea, un statut inflamator mult mai bun, indicat de niveluri mai scăzute de markeri inflamatori, cum ar fi CRP și adipocitokine inflamatorii, cum ar fi IL-6, leptina și niveluri mai ridicate de adipocitokine antiinflamatoare, cum ar fi adiponectina.
Cei care urmează o dietă pe bază de plante consumă poluanți organici (POP) mult mai puțin persistenți, care s-au dovedit a provoca disfuncții mitocondriale ale celulelor beta. În cele din urmă, sa demonstrat că microbiomul intestinal al vegetarienilor joacă un rol în reducerea rezistenței la insulină și a nivelului de inflamație din organism și, în consecință, a riscului lor de T2DM.
Studiile intervenționale arată o reducere a HbA1C cu până la 2,4 puncte procentuale, ceea ce este mai mult decât se obține de obicei cu Metformin. Alte variabile clinice arată, de asemenea, îmbunătățiri, cum ar fi reducerea IMC, colesterolului total și LDL și a hsCRP.
Studiile arată că ratele de conformitate sunt bune, variind de la 84% la 99%. Medicamentele trebuie titrate pe măsură ce pacientul prezintă îmbunătățiri. Tratamentul cu o dietă pe bază de plante nu are contraindicații sau reacții adverse.
Cuvinte cheie
Diete pe bază de plante, diabet zaharat de tip II, rezistență la insulină, adipocitokine, poluanți organici persistenți, vegetarieni, vegani, sindrom metabolic, obezitate.
Abrevieri
APOA1 - Apolipoproteina A1; APOB - Apolipoproteina B; ATP - trifosfat de adenozină; IMC - Indicele masei corporale; CRP - Proteină cardio-reactivă; DAG - Diacilglicerol sau diglicerid; FACoA - Acil gras CoA; HbA1C - Hemoglobina A1c; HOMA-IR - Evaluarea modelului homeostatic al rezistenței la insulină; HDL - colesterol lipoproteic de înaltă densitate; hsCRP - proteină cardio-reactivă foarte sensibilă; IL6 - Interleukina 6; Insig-1 - Gena-1 indusă de insulină; IRS-1 - Substrat 1 al receptorului insulinei; LDL - colesterol lipoproteic cu densitate scăzută; PCB - Bifenili policlorurați; PCDD - dibenzo-p-dioxine policlorurate; PCDF - dibenzofurani policlorurați; PGC1α - Receptor activat cu proliferator de peroxisom gamma-coactivator-1 alfa; POP - Poluanți organici persistenți; ROS - Specii reactive de oxigen; SDHA - Succinat dehidrogenază; SFRP5 - Proteină 5 secretă legată de cârligat; T2DM - diabet zaharat tip 2; TC- Colesterol total; TNF - Factor de necroză tumorală;
Introducere
Medicii de astăzi sunt prea conștienți de prevalența diabetului zaharat de tip 2 (T2DM) în prezent în America și de complicațiile sale, cum ar fi neuropatia diabetică periferică și nefropatia diabetică. Riscul crescut de boală a arterelor coronare cu care se confruntă diabeticii de tip 2 este în mintea fiecărui medic. Administratorii și factorii de decizie politică se confruntă cu costul dolarului pentru sistemul de sănătate din cauza diabetului de tip 2 și, probabil, cel mai îngrijorător dintre toate, creșterea obezității și a sindromului metabolic le spune oficialilor din sănătatea publică că problema se va agrava dacă nimic nu se schimbă.
Acest articol prezintă dovezi ale siguranței și eficacității dietelor pe bază de plante pentru profilaxia și tratamentul diabetului zaharat de tip 2. Am folosit „pe bază de plante” pentru a fi sinonim cu termenul „vegan”. Termenul „vegetarian” este folosit pentru a defini o dietă pe bază de plante care poate include, de asemenea, lactate sau ouă sau ambele.
De multă vreme a fost cunoscut și documentat de o gamă largă de cercetători că vegetarienii în general, și veganii în special, au rate mult mai mici de diabet de tip 2. Acest fapt i-a determinat pe cercetători să investigheze de ce cei care urmează o dietă pe bază de plante au un risc mult mai redus de boală. De asemenea, a condus la studiul eficacității dietelor pe bază de plante ca tratament pentru diabetul de tip 2. Rezultatele cercetărilor sunt convingătoare. Dietele pe bază de plante ambele scad substanțial riscul de diabet de tip 2 și sunt destul de eficiente în tratarea bolii.