Prețurile caviarului și ceea ce trebuie să știți despre ele - de la $ - Marky’s Gourmet Store
Prețurile caviarului și ceea ce trebuie să știți despre ele
Pun pariu că ați avut mai multe șanse să vă asigurați că acestea sunt, bine, nu scăzute. Și, din punct de vedere psihologic, cu cât te confrunți mai frecvent cu aceeași problemă, cu atât mai puțin uimitoare și, astfel, neplăcută, devine pentru tine de fiecare dată. În consecință, dacă nu este prima dată când observați că costul caviarului este destul de mare, atunci probabil că nu este o surpriză foarte mare pentru tine.
Este o delicatesă. Și trebuie să fie scump. Am fost cumva de acord asupra acestui fapt cu multe secole în urmă. Din vremurile lui Shakespeare, mai exact. Aceasta este între secolele al XVI-lea și al XVII-lea. Cu toate acestea, se spune că caviarul era o mâncare țărănească în Rusia medievală. Poți să-l crezi? Ei bine, probabil depindea de pește. Apropo, ori o face în zilele noastre.
Într-adevăr, în secolul nostru al XXI-lea prețul caviarului clasifică acest produs printre cele mai luxoase alimente din lume, cum ar fi trufele albe sau desertul Frozen Hot Chocolate, servit la restaurantul Serendipity 3, New York, pentru 25.000 de dolari. Ei bine, acesta din urmă este probabil o exagerare atunci când vine vorba de tipuri mai frecvente de caviar. Dar dacă am vorbi despre caviarul Almas, atunci comparația cu deliciul din New York ar fi cu adevărat corectă.
Deci, cât de scump este caviarul?
Un kilogram sau 2,3 kilograme din această delicatesă Sturgeon v-ar fi vândut cu aproape 35.000 de dolari (sau 20.000 de lire sterline). Cu toate acestea, nu este cel mai mult caviar scump pe planeta noastră. Mulți ani, proprietarii de ferme piscicole au concurat pentru titlul de producători de cel mai bun caviar. Pentru aceasta a fost implicată o mare varietate de resurse. În cele din urmă, acest proces a atins apogeul. Cei mai bogați clienți și membri ai familiilor regale din Europa și Orientul Mijlociu au avut ocazia să cumpere produsul pe care îl așteptau în cele mai bune restaurante de la Monaco la Dubai. Asa de care este cel mai scump caviar?
Doriți să încercați o lingură de mărgele de aur alb pentru 40.000 de dolari? Da, ai înțeles bine. O singură lingură. Acest caviar este, de asemenea, cunoscut sub numele de Strottarga Bianco și este icrele foarte rare Albur Sturgeon. Numele creatorilor săi sunt Walter și Patrick Gruell, tată și fiu. Walter Gruell este un fermier austriac de pește, acum renumit pentru că dorește ouăle de pești exotici cu aur de 22 de carate.
Cel mai scump caviar este unul dintre cele mai bune din lume, deoarece inițial include cea mai pură apă curată care curge din munți. De asemenea, un regim special de uscare este important înainte de procedura completă de deshidratare, în timpul căreia caviarul pierde aproximativ 80 la sută din greutatea sa.
Dar este timpul să coborâți pe pământ. Să vedem ce este, în general, atât de special la această mâncare specială.
De ce este atât de scump Caviarul?
Totuși, niciunul dintre noi nu l-ar scoate din meniu pentru o altă ocazie importantă. Vrem doar să știm motivele pentru care în majoritatea cazurilor costurile caviarului destul de mult. Cât este caviarul diferit de alte delicatese delicioase și ce poate explica aceste diferențe?