Preferința sau prejudecățile Central-europenii întreabă de ce primesc ingrediente mai ieftine Sarea NPR
Exteriorul unui magazin alimentar din Praga, capitala Republicii Cehe. De ani de zile, guvernele și susținătorii consumatorilor au denunțat ceea ce numesc standarde de calitate mai scăzute pentru alimentele ambalate disponibile în Europa Centrală și de Est, în comparație cu articolele cu mărci identice vândute în țările din Europa de Vest. Morgan Childs pentru NPR ascunde legenda
Exteriorul unui magazin alimentar din Praga, capitala Republicii Cehe. De ani de zile, guvernele și susținătorii consumatorilor au denunțat ceea ce numesc standarde de calitate mai scăzute pentru alimentele ambalate disponibile în Europa Centrală și de Est, în comparație cu articolele cu mărci identice vândute în țările din Europa de Vest.
Morgan Childs pentru NPR
Bastoanele de pește congelate pe care le veți găsi într-un supermarket din Praga pot fi scurte pentru un ingredient cheie: pește.
Și asta nu pentru că Republica Cehă este fără ieșire la mare.
De ani de zile, guvernele și susținătorii consumatorilor au denunțat ceea ce numesc standarde de calitate mai scăzute pentru alimentele ambalate disponibile în Europa Centrală și de Est, în comparație cu articolele cu mărci identice vândute în țările din Europa de Vest. Săriți trenul spre est de la Berlin la Varșovia și puteți constata că aceeași marcă populară de băuturi răcoritoare este făcută cu îndulcitori artificiali, mai degrabă decât cu zahăr real; o cutie de suc vine cu o portie suplimentara de stabilizatori; iar carnea de prânz este produsă cu cantități mai mici de carne efectivă.
Cu toate acestea, în ciuda diferențelor de ingrediente, aceste produse arată la fel pe rafturile supermarketurilor de la Bruxelles la Bratislava, determinându-i pe unii să întrebe - la fel ca și cotidianul polonez Gazeta Prawna - „Este rasism alimentar?”
Însă activitatea recentă din eșalonurile superioare ale politicii UE sugerează că conștientizarea așa-numitelor alimente de calitate duală ar fi putut ajunge în cele din urmă la o masă critică.
"Trebuie să spun că progresul se accelerează puțin în ultima vreme", a declarat Olga Sehnalová, membru ceh în Parlamentul European și avocat de lungă durată pentru protecția consumatorilor.
Un studiu realizat de Universitatea de Chimie și Tehnologie din Praga a comparat aproximativ două duzini de produse vândute în Republica Cehă cu echivalentele lor din Germania. Bastoanele de pește marca Iglo testate de universitate conțineau cu 7% mai puține pești decât același produs vândut în Germania. Like_the_Grand_Canyon/Flickr ascunde legenda
Un studiu realizat de Universitatea de Chimie și Tehnologie din Praga a comparat aproximativ două duzini de produse vândute în Republica Cehă cu echivalentele lor din Germania. Bastoanele de pește marca Iglo testate de universitate conțineau cu 7% mai puține pești decât același produs vândut în Germania.
În februarie, delegațiile slovace și maghiare la Consiliul pentru Agricultură și Pescuit al Uniunii Europene au prezentat concluziile unui sondaj care a comparat 22 de produse de supermarket slovace cu echivalentele lor din Austria, primul studiu de acest gen care a fost realizat la nivel național. Rezultatele au fost discutate într-o ședință a Comisiei Europene la începutul lunii martie, iar Consiliul ar putea relua discuția din nou în cursul acestei luni.