Pre Crăciun 4 săptămâni Diet Detox The Highs and Lows - Pershore Patty

Dacă ați citit înapoi oricare dintre postările mele în 2017, veți vedea că anul acesta a fost unul de răsfăț pentru mine. Am mâncat și am scris despre unele locuri incredibile și nu regret niciun moment. Totuși, ceea ce regret, și despre care m-am bătut, este lipsa mea de autocontrol în ceea ce privește dieta și regimul de exerciții fizice. Pentru prietenii și familia care mă cunosc, acesta este un lucru pe care în 2016 l-am controlat foarte mult. M-am bucurat întotdeauna de mâncare și alcool, iar anul trecut nu a făcut excepție. Cu toate acestea, am găsit un plan care a funcționat pentru mine și mi-a permis să mențin o greutate sănătoasă, putând totuși să mă bucur de toate lucrurile mele preferate. Acest lucru a fost realizat prin numărarea caloriilor. Am adoptat o rutină de fitness care includea mersul regulat, înotul și alergarea și am găsit un echilibru sensibil. Greutatea mea a fost cea mai scăzută din viața mea de adult și pentru prima dată m-am simțit în formă, sănătos și fericit cu corpul meu.

În ciuda mai multor încercări din acest an de a reveni pe drumul cel bun cu formula despre care știu că funcționează pentru mine, pur și simplu nu am putut găsi motivația pentru a o face. Aș putea enumera o serie de scuze în spatele motivului pentru care am ignorat creșterea inevitabilă în greutate (și toate sentimentele nefericite care au apărut odată cu aceasta), dar adevărul este că pur și simplu nu am vrut. Înaintea petrecerii noastre de logodnă în noiembrie, a început cu adevărat să-mi dau seama că nu eram mulțumit de noul meu și știam că este timpul să iau măsuri. Da, am spus că am găsit anterior o formulă care funcționează pentru mine, dar m-am întrebat dacă eliminând temporar unele dintre alimentele din dieta mea pe care tind să mă răsfăț, aș putea cumva să apăs butonul de resetare.

D iet/Detox

Am fost de acord cu mine că voi pune puterea mea de voință la încercare într-un mod extrem, parțial pentru a vedea dacă aș putea face asta și parțial ca un experiment cu privire la modul în care corpul meu va reacționa. Planul a fost să scot din dietă grâul, lactatele, alcoolul, soia, alimentele procesate, ciocolata și carnea roșie timp de 4 săptămâni. Pentru a face lucrurile și mai dure, îmi permiteam să beau ceaiuri din plante și apă, ceea ce însemna și excluderea băuturilor mele preferate cu conținut scăzut de calorii: Diet Coke și apă de cocos.

Am vrut să programez niște exerciții în plan, dar mi-am dat seama și că trebuie să fiu atent să nu fac prea multe, deoarece aș fi lipsit de anumiți nutrienți și, prin urmare, probabil că voi avea puțină energie. Mersul pe câine este ceva ce trebuie să fac indiferent de faptul că am un câine, iar o oră pe zi (aproximativ 3,5 mile) era realizabilă. În octombrie m-am înscris pentru un abonament de 6 luni la centrul local de agrement, așa că părea o prostie să nu folosesc acest lucru. Am planificat să fac 3-4 (45 de minute) sesiuni de înot în piscină în fiecare săptămână.

Saptamana 1

Brunch la Natural Healthy Foods, Birmingham

Acum, când îmi asumasem angajamentul de a da o încercare, următorul pas pentru a avea vreo șansă să mă țin de el era să îmi planific înainte mesele. Am creat o foaie de calcul și am căutat rețete care ar fi relativ simple și pe care domnul R ar fi, de asemenea, fericit să le mănânce, deoarece nu am vrut să gătesc mese separate pentru noi doi. M-am gândit că cheia va fi varietatea, mai ales cu mesele noastre principale. Majoritatea rețetelor pe care le-am găsit în prima săptămână erau în cea mai recentă carte a lui Jamie Oliver „5 ingrediente - mâncare rapidă și ușoară” (dacă nu aveți deja o copie, mergeți și cumpărați-o acum, deoarece este cea mai bună carte de rețete pe care o aveți) Voi deține vreodată), precum și obținerea câtorva din căutări online. * Majoritatea rețetelor din planul săptămânii 1 pot fi găsite mai jos.

Deși accentul nu trebuia să fie pe calorii, am înregistrat câte am consumat în fiecare zi ca punct de interes. De asemenea, am conectat totul la myfitnesspal. Următorul pas a fost crearea unei liste de cumpărături pe care am organizat-o în 3 secțiuni. Acest lucru a fost destul de simplu, deoarece majoritatea ingredientelor puteau fi găsite fie pe culoarul de legume, fie în depozitele uscate, iar principala sursă de proteine pe care am folosit-o a fost peștele (am folosit vânzătorul meu local de pește). Factura mea pentru cumpărături a fost mult mai ieftină decât de obicei - este uimitor cât de mult pot adăuga câteva sticle de vin la total!

După primele câteva zile nu mi-a mai fost deloc foame, deși am observat că nivelul meu de energie a început să scadă, precum și să mă simt destul de amețit uneori. Dimineața, în special, aveam o senzație de ceață profundă, similară cu cea a mahmurelii. Mă bucuram de mâncare, la fel și domnul R în timpul meselor noastre de seară, așa că am decis să continui. Știam că voi găsi sfârșiturile de săptămână grele, precum și să vin cu conținut nou pentru blogul meu care nu mi-a compromis dieta. Întâmplător am primit o invitație de la Natural Healthy Foods din Birmingham pentru a verifica noul lor meniu de brunch vegan pe bază de plante, așa că ne-am rezervat sâmbătă. Refuzul prânzului de duminică al mamei mi s-a părut ridicol, dar familia mea a fost foarte susținătoare și am continuat să respect planul.

*Rețete săptămâna 1:

Năut de avocado, învelișuri de salată verde de cămară vegană fără gluten
Salată caldă de linte caldă - carte de rețete cu 5 ingrediente Jamie Oliver
Crevete Sticky Mango - de Jamie Oliver carte de rețete cu 5 ingrediente
Brunch la Natural Healthy Foods, Birmingham
Talpă de lămâie cu piele crocantă - carte de rețete cu 5 ingrediente Jamie Oliver
Pui de arahide Gnarly - carte de rețete cu 5 ingrediente Jamie Oliver
Somon chorizo afumat (fără chorizo) - carte de rețete cu 5 ingrediente Jamie Oliver
Ton de susan ars - Cartea de rețete cu 5 ingrediente Jamie Oliver
Creveți, curry de dovlecei (fără linte) - Jo Wicks Lean în 15 cărți de rețete
Cod de pancetta afumată (fără pancetta) - cartea de rețete a celor 5 ingrediente a lui Jamie Oliver
Carne de porc cu boabe de naut - cartea de rețete cu 5 ingrediente a lui Jamie Oliver
Harissa chicken traybake - cartea de rețete a celor 5 ingrediente a lui Jamie Oliver
Bare de energie pentru biscuiți cu unt de arahide de Beaming Baker
Pepper and nuc houmous by BBC Good Food

Săptămâna 2

Tortilla de spanac și cartofi dulci

În săptămâna 2 am început să observ că pielea mea părea puțin mai clară și părea să aibă mai multă strălucire. În ciuda acestui fapt, încă mă confruntam cu amețeli și acum cu dureri de cap intermitente care se strecurau înăuntru. Stomacul meu se simțea și părea mereu umflat și incomod și primeam ulcere sub limbă și una pe acoperișul gurii. Mă așteptam să mă simt puțin amețit, dar celelalte efecte secundare au fost cele mai nedorite. În ceea ce privește pierderea în greutate, am pierdut doar 1 kg, ceea ce a fost foarte frustrant în comparație cu eforturile mele anterioare de numărare a caloriilor, unde aș pierde cu ușurință 2 kg pe săptămână (adesea mai mult în prima săptămână). Nu m-am luptat cu plimbările câinilor, dar mi s-a părut deosebit de greu să înot. După aproximativ 30 de minute, nivelul energiei mele ar scădea și trebuia să mă străduiesc să trec peste ultimele 15 minute.