Prăjitură de pui cu sos de prune - 2 bucate; Mama
Acest Chicken Stir Fry este o cină rapidă, ușoară și sănătoasă pentru nopțile de săptămână aglomerate. Puiul și legumele se prăjesc rapid apoi se aruncă cu un sos de prune proaspăt, picant, pentru cina perfectă în 30!
Pui și legume ușor de prăjit
Îmi plac prăjiturile după o zi plină și acest prajit ușor de pui cu sos de prune este cu siguranță acolo sus cu preferatele mele. Aș fi putut să-mi fac PF Chang Copycat Mongolian Beef sau Thai Beef cu morcov salată de busuioc, dar acesta a fost o mare schimbare de ritm și este puțin mai sănătos. Este o cină perfectă pentru săptămâna plină de muncă și minunată dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați sau fără gluten. Desigur, cel mai mare plus pentru mine a fost că mi-am folosit prunele!
Dacă îmi citești postarea despre degetul meu care linge dulceață bună de prune, o turtă super proaspătă, care este ca fructe lichide pe o lingură, vei ști de unde vin când am decis să fac ceva cu un sos de prune. Da, ai înțeles! Prea multe prune prea coapte. Fără prune, nicio problemă! Înlocuiți doar sosul hoisin care este ușor disponibil în secțiunea asiatică a magazinului dvs. alimentar. Dacă sunteți la îndemână, verificați cât de ușor este de a face sosul de prune. Și se păstrează aproximativ 1 lună în frigider.
Cum se face sos dulce de prune
- Combinați prunele feliate, usturoiul, zahărul, oțetul și sarea într-o cratiță medie. (foto 1)
- Amesteca bine. (foto 2)
- Gatiti la foc mare timp de 3 minute. Reduceți căldura și lăsați să fiarbă. (foto 3)
- Se va îngroșa și va arăta ca o conservă. Durează aproximativ 15 minute. (foto 4)
În acest moment, puteți folosi sosul de prune în rețeta dvs. sau puteți turna într-un borcan de sticlă cu capac și păstrați-l în frigider.
Nu este nimic mai ușor decât acest amestec de pui și legume. Și este una dintre mesele mai sănătoase de mâncat. Acesta folosește pui, dar carnea de porc ar funcționa la fel de bine și legumele preferate pentru o cină bine echilibrată. Puteți schimba mazărea de zăpadă pentru legumele pe care familia dvs. le preferă, cum ar fi morcovii, broccoli (adoră amestecul de brânză de broccoli-morcov pe care îl puteți cumpăra preambalat în secțiunea de produse alimentare) sau ciuperci. Poate fi servit peste orez, conopidă îmbogățită sau quinoa, indiferent ce îi place mai mult familiei tale.