Power Rack Strength Powerlifting Nutrition Part 4 Ediția Keto
De: Danny Vega
Este timpul pentru o altă declinare de responsabilitate: Scopul acestui articol nu este să dezbată dacă o dietă săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi este o dietă mai bună pentru performanță decât o dietă săracă în carbohidrați. Așa cum am spus în articolele anterioare, conținutul bogat în carbohidrați a fost folosit de mine și de nenumărați alții și are peste 40 de ani de cercetări stabilite în acest sens. În schimb, cercetările privind dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi pentru performanță sunt la început (relativ vorbind). Deși vă pot arăta o mulțime de surse excelente care arată dieta ceto pentru a ajuta la sănătate și performanță atletică, există încă o lipsă gravă de cunoștințe despre dieta keto în comunitatea de sănătate și fitness. Acest articol este de a împărtăși experiența mea personală și de a ajuta la educarea sportivilor (și anume a ridicatorilor) cu privire la beneficiile sale și la bolțurile dietei. Dacă preferați conținut ridicat de carbohidrați și credeți că este singura cale, nu citiți mai departe. Nu încerc să te conving de nimic.
Am tratat nutriția de trei ori în această serie. Powerlifting Nutrition Partea 1 - O zi din viață a fost doar pentru a pune ceva practic în spatele a ceea ce făceam cu ciclismul cu carbohidrați. Dacă vă urmăriți macrocomenzile, este destul de simplu de urmat și vă puteți ajusta alimentele pentru a se potrivi acelor macrocomenzi. Am păstrat carbohidrații în zilele de antrenament (40-50% din toate caloriile) și le-am scăzut în zilele libere (15% din toate caloriile). În partea a doua, mă jucam cu păstrarea carbohidraților ceva mai ridicată chiar și în zilele libere, deoarece încercam să pun ceva mai multă masă. În cele din urmă, în partea a treia: Nutriție pentru Powerlifting Partea 3: Powerbuilding, Tucker m-a ajutat cu adevărat să-l formez și să văd cum culturistii reduc grăsimea în timp ce păstrează mușchii. Am carbohidrat cu bicicleta la început, dar spre sfârșit am păstrat carbohidrații moderate în zilele de antrenament și de concediu și am scăzut grăsimea mai mult decât am avut-o până acum.
La sfârșitul ultimei tăieturi, am decis că este timpul să încerc puțini carbohidrați. Am făcut-o cu ani în urmă în timp ce urmau dieta paleo și m-am simțit grozav, dar în acel moment nu era powerlifting. Am avut și mai mulți carbohidrați pe paleo; diviziunile mele macro erau probabil 50% grăsimi, 35% proteine și 15% carbohidrați, nici pe departe la fel de scăzut în carbohidrați ca mine acum. Scopul meu de data aceasta a fost să văd dacă aș putea reduce mai puțină grăsime din scăderea carbohidraților (deși îmi atinsesem deja obiectivul de greutate corporală și nivelul de slăbiciune), dar mai ales aveam nevoie de o schimbare de ritm față de dieta cu conținut scăzut de grăsimi. Observam că bing-ul devenea o problemă. Aș urma dieta până la un „T” în timpul săptămânii, iar două weekenduri la rând m-am învârtit două zile la rând. Planul meu inițial era de a reduce carbohidrații treptat peste o lună, dar fiind extremistul pe care îl am, am decis să merg la keto complet, curcan rece și am început duminică, 12 iunie. Au trecut peste două luni acum și este timpul să vă împărtășesc rezultatele.
Ce este keto?
Unele specificități
Cum, de ce și când să utilizați dieta Keto
Am prezentat mai sus un pic din „cum” pentru această dietă. Din experiența mea, „de ce” a fost cel mai convingător motiv pentru a schimba acest mod de a mânca. Întrucât începusem să mă simt mult mai bine încă din prima săptămână, citeam și articole și cărți și ascultam podcast-uri care întăreau toate beneficiile pe care le simțeam deja. Am aflat despre cum medicii au folosit această dietă timp de un secol pentru a trata epilepsia și mai recent diabetul și bolile cardiovasculare, precum și alte boli care pot fi prevenite. Am aflat despre cercetările Dr. Dominic D'Agostino și alții în utilizarea dietei ketogenice la pacienții cu cancer și modul în care sportivii de anduranță au atins apogeul performanței (campioni mondiali Ironman și alți triatleti profesioniști) în timp ce urmau această dietă. Din propria mea experiență, am observat că articulațiile mele se simțeau cu 10 ani mai tinere și genunchiul meu rău nu mă mai deranja. După câteva săptămâni, am observat că foamea mea insatiabilă nu mai era acolo și nu trebuia să gust la fiecare două ore pentru a amâna senzația de „umeraș” pe care o voi primi întotdeauna. Deci, pe scurt, „de ce” ar trebui cineva să ia în considerare urmarea unei diete ceto (luată din cercetările doctorului Phinney și Volek, precum și din observații personale):