Povestea obezității este în principal psihologia ficțiunii astăzi
Jurnaliștii au respins știința flabului.
Postat pe 16 martie 2012
Mass-media propagă o viziune asupra obezității, care este în mare parte ficțiune. Această viziune neștiințifică este difuzată cu bune intenții. Jurnaliștii vor să ajute oamenii să slăbească. Cu toate acestea, informațiile sunt atât de fiabile încât este puțin probabil să ajute pe nimeni și chiar are potențialul de a face rău.
Care este problema?
Deși a fi obez este asociat cu tot felul de probleme de sănătate, de la boli de inimă și probleme articulare la boli de rinichi, cancere și probleme de somn, transportul de kilograme în plus nu este neapărat periculos.
Acest punct este ilustrat de faptul că mulți jucători de fotbal profesioniști sunt supraponderali din punct de vedere tehnic (sau obezi), în ciuda faptului că sunt sportivi foarte condiționați. Am depășit eu însăși pragul de obezitate, fără să experimentez vreodată probleme de sănătate ca urmare.
Problema nu este excesul de greutate în sine, ci problemele de sănătate la care poate duce excesul de greutate, având în vedere un stil de viață sedentar și alți factori de risc, inclusiv o dietă slabă. Acest lucru este foarte greu de ilustrat pentru jurnaliști. Este prea ușor să arătați imagini ale unor oameni grași care văd pe o plajă. Toți factorii interni importanți ai bolilor metabolice, cum ar fi insulina, colesterolul și tensiunea arterială, sfidează o ilustrare ușoară, deoarece sunt ucigași ascunși.
Ce cauzează problema?
Dacă comunicarea specifică a sindromului metabolic este slab realizată, jurnaliștii explică și mai rău cauza problemei. Încă o dată, povestirea vizuală se împiedică. Când porțiuni mari de alimente își găsesc drumul în stomacul unei persoane, este prea ușor să ne gândim la extinderea circumferinței lor.
Povestea este ușor de spus și intuitiv atrăgătoare. Totuși, este în mod substanțial greșit. Faptul este că americanii probabil au mâncat mult mai mult acum un secol, când obezitatea nu era obișnuită, decât sunt astăzi. Mai mult, antropologii constată că oamenii care hrănesc, precum Ache din Paraguay mănâncă mult mai mult decât noi și au obezitate mică sau deloc.