Poți omite toți carbohidrații care nu sunt bine digerați Alimentația sănătoasă SF Gate
Articole similare
Un număr de diferite tipuri de fibre, amidon și zaharuri nu sunt bine digerate și pot provoca gaze. Deși ați putea fi tentați să evitați doar acești carbohidrați, aceasta nu ar fi o idee bună, deoarece se găsesc în multe alimente foarte hrănitoare. Evitarea tuturor carbohidraților care nu sunt bine digerați vă va lăsa cu o dietă care nu este bine echilibrată.
Alimente bogate în fibre
Corpul tău nu poate produce enzimele necesare pentru descompunerea fibrelor alimentare, care se află în fructe, legume, cereale integrale, nuci, semințe și leguminoase. Bacteriile din intestine pot descompune fibrele într-o oarecare măsură, dar procesul are ca rezultat gaze, mai ales dacă consumați o dietă foarte bogată în fibre sau creșteți brusc cantitatea de fibre pe care o consumați. Creșterea treptată a cantității de fibre pe care o consumi și consumul de apă pot limita orice reacții adverse neplăcute. Fibrele ajută la prevenirea constipației, a bolilor de inimă și a diabetului. De asemenea, vă poate ajuta să vă gestionați greutatea, făcând dieta dvs. mai voluminoasă și crescând sentimentele de plenitudine.
Amidonuri rezistente
Unele tipuri de amidon, denumite în mod obișnuit amidon rezistent, se digeră foarte încet, ceea ce înseamnă că pot ajunge să fie fermentate în colon și să provoace gaze. Aceste amidonuri sunt în cartofi, grâu, porumb și ovăz. La fel ca fibrele, amidonul rezistent vă poate aduce beneficii sănătății, inclusiv ajutându-vă la controlul zahărului din sânge, la scăderea trigliceridelor și a colesterolului, reducerea stocării grăsimilor și creșterea sentimentului de plenitudine, potrivit unui articol din „Journal of AOAC International” din 2004.