Poți mânca coji de semințe de dovleac MyRecipes
În plus, sunt bune pentru tine?
Pe măsură ce se apropie sezonul de sculptură în dovleac, s-ar putea să vă întrebați: „Poți mânca coji de semințe de dovleac?” Iată ce trebuie să știți:
Ce sunt semințele de dovleac?
Michelle Arnold/EyeEm/Getty Images
Semințele de dovleac (pepitas) sunt semințele mici, verzui, care se găsesc într-o coajă albă puțin mai mare. Le accesați cioplind dovleacul, apoi trăgându-le cu carnea portocalie.
Câte semințe sunt într-un singur dovleac depinde de câte secțiuni sau coaste are fructul. Cel mai bun mod de a estima este să numărați numărul de secțiuni și să înmulțiți acest număr cu 16. Dovleacul mediu va avea între 300 și 500 de semințe. Există de fapt o carte pentru copii foarte drăguță și interactivă pe acest subiect - cumpărați-o aici.
Poți mânca coji de semințe de dovleac?
Slobodan Kovacevic/EyeEm/Getty Images
Da! De fapt, cochiliile sunt pline de fibre. Aproape întotdeauna se mănâncă condimentate și prăjite. În timp ce din punct de vedere tehnic pot fi consumate crude, majoritatea oamenilor aleg să le gătească.
Unii oameni sunt dispuși să mănânce coaja din cauza texturii sale dure. Nu vom minți, este destul de mestecat - așa că, dacă preferați să scoateți semințele înainte de a lua gustări, este și el foarte cool.