Poți deveni vegan cu copii O mamă; Sfaturi și trucuri din viața reală
De data aceasta anul trecut, eu și familia mea am fost într-o rutină teribilă de burgeri, tacos, pizza, mâncare chinezească și paste. Legume? Rareori. Și nici nu aș privi o scară, cu atât mai puțin un pas pe una.
Așa că vara trecută am trecut la o dietă Paleo pentru a pune mai multe legume și mai puține carbohidrați pe masă. Soțul meu a slăbit imediat 40 de lire sterline. A fost grozav din multe puncte de vedere, dar am fost puțin îngrijorați de cantitatea de carne pe care o mâncam și de conținutul ridicat de grăsimi care vine odată cu aceasta. Apoi, după ce am urmărit What the Health și am făcut câteva cercetări, soțul meu și cu mine am decis că o dietă vegană este cea mai bună alegere pentru familia noastră.
Desigur, copiii noștri au spus: „Dar pizza! Și ce zici de pepite de pui?! ” Deci, iată ce s-a întâmplat când am făcut schimbarea, în bine și în rău.
CME este un afiliat rStyle
Chili Vegan Vegan with the Kids (noul meu cont Instagram unde documentez aventurile noastre vegane de familie!)
Este mai scump să mănânci vegan?
De când am devenit vegan, factura mea pentru alimente a crescut, dar cheltuielile cu restaurantele au scăzut. Un alt punct important de date: generăm mai puține deșeuri alimentare, deoarece mâncăm resturile mai des decât am făcut-o înainte. (Am avut tendința să mănânc la prânz, dar cu mai puține opțiuni de restaurante vegane am redus destul de mult.) Deci, în cele din urmă, economisim mai mult.
Tipul Pro: Concentrarea pe rețete care necesită legume și fasole mai mult decât înlocuitorii cărnii precum tofu sau seitan ajută la economisirea banilor.
Copiii primesc suficientă proteină pe o dietă vegană?
Aceasta este întrebarea pe care ne-au pus-o toată lumea, de la mama mea până la medicul pediatru al copiilor mei, iar răspunsul este simplu: primim tone de proteine. În loc să mănânce vafe congelate la micul dejun, copiii mei mănâncă acum Larabars dimineața, care sunt preparați în principal din migdale și curmale. Se pare că există mai multe proteine în 1 cană de migdale și curmale decât într-un burger de vită de 1/4 de lire sterline. Există, de asemenea, lapte pe bază de plante bogat în proteine, care ajută la transformarea micului dejun și a gustării într-o modalitate ușoară de a se potrivi într-o doză bună de lucruri, iar cina este adesea plină cu fasole bogată în proteine, de la burgeri de fasole la chili.
Dar gazul?
Apropo de fasole ... Da, au dus la unele acțiuni adverse, nefericite, acasă. Și ocazional și în public. TMI? Îmi pare rău. Veganii internetului au promis că corpurile noastre se vor adapta. Sunt precaut, așa că avem o comandă masivă de GasX pe tejgheaua noastră de bucătărie pentru a vă ajuta.