Pot să mănânc struguri să mă ajute să arunc lire sterline
Toate soiurile de struguri sunt pline de antioxidanți, vitamine, fibre și sunt sărace în calorii. Ca toate celelalte fructe, mâncând struguri ca parte a unei diete sănătoase, ar putea oferi multe beneficii pentru sănătate, împreună cu ajutarea menținerii tăieturii liniei taliei.
Consumul unei diete bogate în fructe și legume este asociat cu scăderea riscului pentru anumite boli. Cojile de struguri sunt, de asemenea, bogate într-un antioxidant numit rezervatrol.
S-au făcut multe studii asupra rezervatrolului, iar cercetătorii încă studiază efectele complete pe care acest antioxidant le are asupra organismului.
Strugurii sunt surprinzător de versatili și pot fi savurați în numeroase moduri. Deoarece sunt destul de dulci, savurarea lor în locul deserturilor cu conținut ridicat de calorii vă poate satisface dinții dulci și vă poate ajuta să vă umpleți fără a vă împacheta cu excesul de calorii.
Profilul nutrițional al strugurilor
În funcție de varietatea și mărimea strugurilor, o ceașcă de struguri oferă aproximativ 60-100 de calorii. Strugurii sunt practic fără grăsimi și oferă puține proteine.
Acestea sunt în principal carbohidrați, iar strugurii asigură și fibre. O cană de struguri oferă aproximativ 1-2 grame de fibre.
O cană de struguri oferă aproximativ 200 mg de potasiu, aproximativ 6% Valoare zilnică (DV) de vitamina C, 5% DV de vitamina B6 și oferă aproximativ 1% DV de calciu, beta caroten (vitamina A), fier și magneziu.
Beneficiu antioxidant
Din cauza înaltei antioxidant cantitatea de struguri, consumul de struguri este asociată cu un risc mai mic de boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer, potrivit cercetătorilor dintr-un studiu din 2010 (1).
Semințele de struguri au cea mai mare concentrație de antioxidanți, urmate de cojile de struguri și, în cele din urmă, partea din carne a strugurilor.
Strugurii roșii și mov au o concentrație mare de antioxidanți din familia antocianinelor. Antocianinele sunt responsabile pentru furnizarea culorii roșu/violet.
Reservatrolul, quercetina și flavonoidele sunt alți polifenoli din struguri care s-au dovedit a avea efecte benefice asupra sănătății în organism.
A avea o dietă bogată în antioxidanți din alimente precum strugurii, poate ajuta la scăderea inflamației și la protejarea celulelor de daunele cauzate de radicalii liberi.
Rezervatrolul a fost, de asemenea, demonstrat în unele studii pe animale că influențează sensibilitatea la insulină și consumul de energie.
Un studiu din 2014 (2) la om găsit că rezervatrolul ajută la reglarea cheltuielilor de energie ale mușchilor la diabetici de tip 2.
Reservatrolul poate influența consumul de energie musculară și sensibilitatea la insulină, dar sunt necesare mai multe cercetări.
Sanatatea inimii
Strugurii pot fi benefici pentru sănătatea inimii din mai multe motive. În primul rând, la fel ca alte fructe și legume, strugurii sunt o sursă de potasiu.