Postul intermitent pentru Qi clar și abundent de Travis Clarke - Mornington Chinese Medicine
În prezent există o mulțime de atenție îndreptată spre practica postului intermitent. Atât investigația medicală/științifică, cât și comunitatea de sănătate și longevitate găsesc multe rezultate pozitive din această alegere a stilului de viață.
Un articol recent de recenzie în New England Journal of Medicine, intitulat „Efectele postului intermitent asupra sănătății, îmbătrânirii și bolilor” 1 trece în revistă cercetările științifice disponibile în prezent cu privire la postul intermitent și ajunge la câteva concluzii foarte pozitive despre practică. Se afirmă că, „studiile preclinice și studiile clinice au arătat că postul intermitent are beneficii cu spectru larg pentru multe condiții de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul zaharat, bolile cardiovasculare, cancerele și tulburările neurologice.” Acesta explică cum se realizează acest lucru după cum urmează; Postul intermitent determină răspunsuri celulare adaptative conservate evolutiv care sunt integrate între și în interiorul organelor într-un mod care îmbunătățește reglarea glucozei, crește rezistența la stres și suprimă inflamația. În timpul postului, celulele activează căi care sporesc apărarea intrinsecă împotriva stresului oxidativ și metabolic și a celor care îndepărtează sau repară moleculele deteriorate. ”
Postul a făcut parte din tradiția noastră umană pentru toată evoluția noastră și, până în prezent, postul este încă o practică ritualizată în mai multe dintre principalele religii ale lumii. Pentru cea mai mare parte a istoriei umane am evoluat ca o specie care suportă fie „sărbătoare, fie foamete”, precum obiceiurile alimentare. În general, mâncarea nu a fost niciodată abundentă și am evoluat biologic pentru a mânca cât de mult putem când mâncarea era disponibilă și pentru a putea funcționa și rezista în perioadele în care alimentele nu erau ușor disponibile. Pentru a face acest lucru, am dezvoltat procesoare biologice pentru a putea stoca calorii excesive ca țesut adipos în corpul nostru. Putem apoi să tragem încet de această sursă de energie dacă suportăm o perioadă de aport caloric insuficient sau de post.
Acest proces ne-a permis să suportăm și să supraviețuim ca specie, dar a dus și la epidemia modernă de obezitate și la toate problemele sale de sănătate asociate. În general, toți consumăm mai multe calorii decât folosim de fapt și, prin urmare, stocăm în mod constant calorii pentru acea foamete care nu va veni niciodată.
Având în vedere această realitate evolutivă, funcția noastră digestivă nu a fost niciodată construită pentru a prelucra alimentele în mod constant. Aceasta este ceea ce stilurile noastre de viață moderne și abundente cer de la intestinul nostru. În înțelegerea medicală chineză, energia splinei și a stomacului este puterea funcției digestive. Această povară constantă asupra splinei și a stomacului pentru a digera mâncarea în cea mai mare parte a unei perioade de 24 de ore creează deficiențe și dezechilibre în sistem care afectează negativ multe domenii ale sănătății și bunăstării noastre.