Postul intermitent Greater Alexandria, patch-ul VA
Mult mai bine pentru tine - și mai ușor - decât să faci dietă!
De Barbara Doherty, MS, BSN, RN, PAHM, CHC, Vecin
18 octombrie 2018 2:49 p m ET
POSTUL INTERMITENT: O CĂLĂTORIE SUCCESĂ ȘI O SURPRIZĂ PLĂCUTĂ
DE BARBARA A. DOHERTY, MS, RN, BSN, PAHM
O mentalitate de a mânca trei mese bine echilibrate pe zi a fost impusă societăților de mai multe generații. Adesea considerat un determinant social al sănătății bune, cercetările sugerează altfel. Conceptul de 3 mese ar putea să nu fie la fel de sănătos pe cât se credea odinioară.
Un fenomen alimentar numit Postul Intermitent (IF) câștigă rapid notorietate și popularitate în mainstream. Majoritatea revistelor legate de sănătate îi promovează beneficiile pe termen scurt și lung. Credincios de mult timp în mâncarea a 4 - 5 mese mici pe zi, am acordat puțină atenție postului până când am citit un articol într-una din revistele mele preferate, America științifică, în cazul în care studiile au demonstrat că șobolanii tineri care au urmat o dietă zilnică restricționată au trăit mai mult și au fost mai puțin înclinați să dezvolte bolile asociate îmbătrânirii, de ex. cancer, diabet, boli cardiovasculare, în comparație cu cei cărora li s-a permis să mănânce liberal.
Da, acest articol este despre postul intermitent și mai jos este o scurtă introducere a subiectului. Dar intenția reală a articolului meu este de a împărtăși experiența mea de 6 luni IF, mai degrabă decât de a vă oferi o recenzie a literaturii, pe care o puteți găsi singură pe web.
FAST VS. DETOX
Oamenii confundă sau schimbă adesea procesele de rapid și detoxifiere. Dar ele sunt diferite. Odată cu postul, se abține de la TOATE alimentele sau se mănâncă doar cu ușurință anumite tipuri de alimente din motive de sănătate sau religioase, [1] iar detoxifierea este un proces destinat purgării corpului de toxine acumulate pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate. [2]
Dar poate o detoxifiere „curăța corpul? Majoritatea profesioniștilor din domeniul medical se încruntă cu privire la procesul de detoxifiere și avertizează asupra potențialelor riscuri care pot apărea dacă sunt întreprinse incorect. mai ales pentru persoanele care iau anumite medicamente eliberate pe bază de rețetă Edward Ernst, profesor emerit de medicină complementară la Universitatea Exeter: „Există două tipuri de detoxifiere: unul este respectabil și celălalt nu. Cel respectabil, spune el, este tratamentul medical al persoanelor cu dependență de droguri care pun viața în pericol. Celălalt este cuvântul fiind deturnat de antreprenori, șarlatani și șarlatani pentru a vinde un tratament fals care se presupune că vă detoxifică corpul de toxine pe care ar trebui să le fi acumulat.„Adevărat, corpul uman este cel mai magnific sistem din lume și, spre deosebire de orice alt sistem, are tendința de a se repara, vindeca și detoxifica (în majoritatea cazurilor) în condiții normale.
Postul, pe de altă parte, ar trebui să fie considerat o odihnă sau un timp liber pentru corp. Gândește-te la asta, în modul cel mai simplist. În general, oamenii mănâncă de mai multe ori pe zi, ceea ce pune corpul într-o stare constantă de muncă; da, munca! Există o cantitate mare de energie cheltuită în cursul digestiei. Începe cu mecanica mestecării și apoi continuă cu procesele implicate în digestie, absorbție, asimilarea și transportul nutrienților, hrănirea celulelor/țesuturilor, creșterea și repararea și ultima eliminare. La fel cum trebuie să ne odihnim la sfârșitul unei zile foarte aglomerate, funcțiile noastre corporale au nevoie și de o vacanță. Mulți experți cred acum că organismul intern necesită periodic mai mult de 8 ore pe zi (orele de somn) pentru a se recupera și repara.
Ce este postul intermitent? În termeni laici, IF este un „mod de a mânca” - în care alternați perioade de mâncare și post în mod regulat. Se dezvoltă rapid ca noua „fântână a tinereții”. Potrivit Dr. Rozalyn Anderson, dr., Profesor la Școala de Medicină a Universității din Wisconsin, care studiază îmbătrânirea și restricția caloriilor la primate, spune: „Tăierea caloriilor (din post) întârzie îmbătrânirea, deoarece organismul folosește diferit energia din alimente pentru a deveni mai rezistent”.
Ipotetic, există numeroase beneficii derivat din postul intermitent atât pentru corp, cât și pentru creier. Unele dintre beneficii includ:
- O creștere a hormonului de creștere uman circulant
- Crește rata metabolică
- Scade nivelul insulinei (risc scăzut pentru diabetul de tip 2)
- Facilitează procesele importante de reparare celulară
- Îmbunătățește funcția hormonală pentru a mobiliza grăsimile stocate (pierdere în greutate)
- Reduce inflamația și stresul oxidativ asociate îmbătrânirii și bolilor cronice
- Îmbunătățește funcția cardiovasculară prin scăderea ritmului pulsului, a tensiunii arteriale și a lipidelor sanguine circulante, de ex. colesterol, trigliceride
- Poate ajuta la prevenirea cancerului și a bolii Alzheimer
- Poate prelungi durata de viață
Există 5 metode diferite de post intermitent care sunt prezentate pe scurt mai jos:
- Metoda 16/8: Postează 16 ore în fiecare zi sau abține-te de la o masă/zi
- Posturi zilnice de 16 ore pentru bărbați și 14-15 ore pentru femei. În fiecare zi, vă restrângeți mâncarea la o "fereastră de mâncare" de 8-10 ore, unde vă puteți încadra în 2-3 mese mici.