POSTUL INTERMITENT; Doctorul de post
Postul intermitent continuă să câștige tracțiune în societatea modernă. Experții sunt de acord că acest regim alimentar poate duce la modificări metabolice favorabile și, astfel, poate îmbunătăți sănătatea umană. Important, dovezile sugerează că regimurile de post intermitente, presupunând că individul nu are contraindicații, sunt sigure atât în ceea ce privește sănătatea fizică, cât și cea mentală la greutatea normală, la adulții supraponderali sau obezi sănătoși.
Postul intermitent se referă la abstinența voluntară atât din alimente și băuturi care conțin energie. Se pot aplica o varietate de formate. Multe protocoale intermitente de post nu specifică ce să mănânce sau să bea, ci mai degrabă instruiesc participanții când să consume calorii. Cele mai populare tipuri de post intermitent includ:
- Post alternativ de zile (implicând zile de post alternante, adică zile fără alimente și băuturi care conțin energie și zile de consum)
- Post restrâns în timp (implicând un aport nelimitat de energie în anumite perioade de timp, urmat de intervale regulate, extinse de post)
- Regimuri de post modificate (care implică un consum de 20-25% din necesarul de energie în zilele de post),
- Postul religios (cum ar fi Ramadanul și alte posturi religioase). 1
Postul restricționat în timp sau postul periodic este o abordare foarte frecvent aplicată postului intermitent. Un exemplu este protocolul de post 16: 8 referitor la abținerea de la alimente sau băuturi care conțin energie timp de 16 ore urmate de opt ore - perioade de hrănire. În mod similar, protocolul de post 18: 6 înseamnă 6 ore de hrănire cu 18 ore de post. De exemplu, 16: 8 poate fi aplicat pur și simplu sărind peste micul dejun și mâncând doar între orele 11:00 și 19:00, cu următoarele 16 ore de post. Un exemplu de regim de post modificat reprezintă baza pentru dieta populară 5: 2. Aceasta implică restricții pentru două zile non-consecutive, cu consum nelimitat în celelalte cinci zile ale săptămânii.