Postul extrem străbate Silicon Valley de Matt Charnock The Bold Italic
Cea mai tare manie a tehnologiei este aproape periculoasă de o tulburare de alimentație
Matt Charnock
24 oct.2019 · 6 min citire
W hat’s old este din nou nou. Una dintre cele mai tari tendințe din Silicon Valley este postul ca mijloc de biohacking - definit ca cablare la cald sau „inginerie” a biologiei dvs. pentru a accelera succesul. Biohackers numără printre numărul lor CEO-ul Twitter, Jack Dorsey și YouTube, iubitul Gary Vaynerchuk, ambii spunând că restricționarea caloriilor este o modalitate de a atinge niveluri de concentrare supraomenești.
Bărbați precum Dorsey și Vaynerchuk folosesc foamea auto-provocată ca instrument pentru verificarea lucrurilor de pe listele lor de sarcini. Dar în ce moment trece postul de la util la nociv? Și cu toate acestea, este întotdeauna util?
Nu pot fi CEO tehnologic, dar postul este ceva ce știu intim. Și eu m-am supus unor zile fără hrană, sedus de ideea că aceste episoade de foame vor aduce beneficii pentru sănătatea fizică și mentală. Și știu, de asemenea, rușinea de sine care vine cu o tulburare de alimentație. La fel ca mulți oameni care identifică ciudat, de douăzeci de ani, am simțit presiunile atribuirii unui anumit aspect fizic.
Faptul că alții din familia mea au experimentat lupte asemănătoare nu au făcut decât să alimenteze acel foc; genetica joacă un rol surprinzător în tulburările alimentare și ale imaginii corporale. De la dorința de a tonifica anumite părți ale corpului meu până la a nu mă simți niciodată suficient de perfectă pentru a găsi o legătură sau un soț de-a lungul vieții, am fost acolo.
Mulți cercetători și bloggeri și vloggeri cu privire la stilul de viață sănătos cred că postul vă poate oferi o piele mai clară, niveluri de zahăr din sânge mai stabile, ameliorarea anumitor aliniamente digestive și un sentiment sporit de gândire mai clar. Și aș fi lipsit de atenție dacă nu aș menționa beneficiile pe care le-am experimentat de la post oarecum regulat: un somn mai bun, un tract GI mai relaxat și un timp mai ușor de intrare într-o stare de flux, printre altele.
Există, de asemenea, efecte negative la post - și anume, poate diminua efectul anumitor medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală, vă poate face să vă „înfuriați” - ceea ce, da, este un lucru real - sau vă poate lăsa ușor, mai ales în timpul antrenamentelor intense.
Decizia de a posta trebuie discutată cu un expert medical de încredere într-o conversație interzisă. Nu merită să urmați niciun regim de post fără a solicita mai întâi ajutor medical calificat și profesionist, deși acest lucru poate fi dificil în sine, având în vedere modul în care medicii percep greutatea și consumul de alimente la pacienții lor.
Noțiunea de post din motive religioase a existat de milenii. Platon și Aristotel au atribuit o limpezire a corpului, minții și spiritului unor mici episoade de non-mâncare. Este, de asemenea, o piatră de temelie a tuturor religiilor majore ale lumii, de la budism și taoism la islam și hinduism. Chiar și catolicii, oricât de slăbiți sunt, cu reguli în ceea ce privește alimentația, se abțin de la mâncarea cărnii de mamifere și aviare vineri în Postul Mare.
Însă restricția alimentară ca modalitate de urcare pe scara carierei este nouă, făcută mainstream în ultimul deceniu. A intrat în conversații culturale despre mâncare în moduri pe care puține alte alegeri dietetice - keto, paleo, vegan și fără gluten - le au.
Nu există cercetări pe termen lung care să implice persoane care s-au supus unor modele de post de zeci de ani sub supraveghere medicală.
Pentru a face lucrurile și mai puțin digerabile, există multe moduri diferite prin care se poate posta. Există postul intermitent tradițional, care implică setarea unei ferestre de opt ore în care să consumi calorii într-o zi întreagă; există 5: 2, prin care poți mânca orice dracu vrei timp de cinci zile, apoi devorezi doar 500 de calorii (mai puțin de 1.000 de calorii sunt recomandate pentru un copil de doi ani) timp de două zile consecutive; există Eat-Stop-Eat, care îți cere să postesti una sau două zile non-consecutive pe săptămână; și apoi există postul complet, prin care puteți merge zile, săptămâni și - în unele cazuri extreme - până la o lună fără o singură calorie.