Post intermitent vs mâncare intuitivă - Corpul meu Viața mea
Postul intermitent vs mâncarea intuitivă
Postul intermitent (IF) este destul de furor în lumea dietelor chiar acum. În cazul în care nu știți ce este IF, este o metodă de dietă în care țineți un anumit număr de ore și/sau vă schimbați orele de masă pentru a permite perioade lungi de post în fiecare perioadă de 24 de ore. Susținătorii spun că IF ajută la promovarea pierderii în greutate și, într-adevăr, mai multe studii au arătat că acest lucru este adevărat.
Cu toate acestea, se pare că IF nu este mai eficient decât o dietă obișnuită. Un studiu recent a arătat că după un an de dietă sau IF, cantitatea de greutate pierdută a fost aceeași între două grupuri.
Unele studii au arătat, de asemenea, că IF este greu de susținut pentru perioade lungi de timp. Acest lucru are sens pentru mine, deoarece postul nu este ușor de făcut. Foamea se împiedică și nu știu despre tine, dar nu-mi place să-mi fie foame prea mult timp. Nu de aceea s-a născut cuvântul „hangry”? Oare nu devenim cu toții un pic cârcotați când ne e foame? Știu că fac.
Ceea ce nu vă spun susținătorii IF este că, indiferent de modul în care pierdeți în greutate, șansele de a redobândi greutatea sunt foarte mari. De fapt, 80% dintre persoanele care țin dieta care își pierd în mod intenționat cel puțin 10% din greutatea corporală își vor recâștiga treptat greutatea pentru a ajunge la fel de grele sau chiar mai grele decât erau înainte de a lua dieta. Sau, după cum au descoperit cercetătorii de la Penn State, „Doar aproximativ unul din șase americani care au fost vreodată supraponderali sau obezi pierde în greutate și menține această pierdere”.
Prin urmare, îmi vin două întrebări în minte: 1) de ce face ceva care este de natură să te facă să ai o dispoziție proastă? și 2) de ce faceți acest lucru dacă șansele de succes pe termen lung sunt destul de mici?
Din păcate, nu există un răspuns simplu la aceste întrebări. Toată lumea trebuie să decidă singură dacă dieta merită riscul. Dar pierderea și recâștigarea în greutate din nou și din nou, de exemplu, dieta yo-yo are și riscuri pentru sănătate, cum ar fi creșterea riscului de boli de inimă și/sau diabet. Fiecare dietă, program sau pilulă ar trebui să aibă acest disclaimer în față și în centru, dar nu au. De ce? Pentru că ar pierde bani dacă ți-ar spune că dietele de yo-yo sunt rele pentru tine.
Aici intervine alimentarea intuitivă. Mâncarea intuitivă (IE) m-a salvat de o viață de dietă cronică cu mulți ani în urmă și până astăzi cânt laudele IE din fiecare acoperiș pe care îl pot. Mi-a schimbat viața și pentru milioane de alții.
IE a fost cultivat de un număr de profesioniști din domeniul sănătății care au citit pe perete scrisul că dieta nu funcționează cu adevărat. Ellyn Satter, MSW RD, a scris mai întâi despre asta în anii 1980 și apoi Evelyn Tribole și Elyse Resch au scris cartea fundamentală Mâncare intuitivă”În anii ’90. Cartea lor a fost tradusă în zeci de limbi și a vândut milioane de exemplare în întreaga lume.
Practic, IE este despre a învăța cum să mănânce așa cum făceam noi în copilărie; am mâncat când ne era foame și ne-am oprit când ne-am săturat. Acest lucru nu înseamnă că am luat mâncare la prima durere a foamei - departe de ea - dar majoritatea dintre noi nu am căutat mâncare când nu ne era foame și nici nu am mâncat în mod regulat după sentimentul de plinătate.