Post intermitent pentru sănătate și longevitate - Terapie de întinerire
La fel ca mulți oameni, probabil că asociați termenul „post intermitent” cu pierderea în greutate. Dar astfel de planuri de alimentație restricționată au demonstrat multe beneficii pentru sănătate dincolo de pierderea în greutate. Diferite tipare de post intermitent sunt studiate pentru potențialul lor de a menține o sănătate bună și de a promova o viață mai lungă.
Studiile efectuate pe animale și oameni sugerează că ciclurile periodice de post pot îmbunătăți anumite funcții metabolice și imune. 1 Unele cercetări au indicat chiar că programele de post intermitente pot proteja împotriva problemelor de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare. 2
Care este diferența dintre restricția calorică și postul intermitent?
Restricția calorică se concentrează exclusiv pe stabilirea unui model regulat al consumului caloric mediu redus. Postul intermitent include o serie de modele de alimentație recurente în care indivizii merg oriunde între 16 și 48 de ore cu un aport caloric redus sau deloc, intercalat cu perioade de alimentație normală. 2 În timp ce dietele de post se concentrează în primul rând pe frecvența consumului, mai degrabă decât pe cantitatea consumată, uneori încorporează restricții de calorii în timpul perioadelor fără post.
Care sunt diferitele tipuri de diete de post intermitente?
- Mancare cu timp limitat: Mesele sunt consumate într-un interval de timp limitat (cum ar fi 6-8 ore) în fiecare zi, fără a se consuma nimic în afara acelui timp.
- Post alternativ de zi: Nu se consumă sau sunt consumate calorii minime în fiecare zi, fără restricții în zilele alternative.
- Modelul de mâncare 5: 2: Cinci zile consecutive de mâncare nelimitată în fiecare săptămână, urmate de 2 zile fără consum sau de consum caloric restricționat.
- Postul periodic: Restricționarea aportului caloric pentru mai multe zile consecutive o dată pe lună, permițând apoi consumul nelimitat în toate celelalte zile ale lunii. 3
Cum funcționează postul intermitent?
Postul intermitent îmbunătățește sănătatea și contracarează procesele de boală prin activarea căilor de semnalizare a răspunsului la stres celular adaptativ. Această activare îmbunătățește sănătatea mitocondrială; Repararea ADN-ului; și autofagia, mecanismul corpului pentru a scăpa de celulele deteriorate. Postul intermitent poate crește rezistența celulelor, țesuturilor și organelor corpului la stres. Postul periodic promovează, de asemenea, regenerarea pe bază de celule stem, precum și efecte metabolice de lungă durată. 2
Cercetările au arătat că, în timpul postului, organismul consumă mai întâi glucoza și glicogenul, apoi începe să ardă rezervele de energie stocate în grăsimi. Această energie stocată este eliberată sub formă de substanțe chimice numite cetone, care permit celulelor - în special celulelor creierului - să continue să lucreze la capacitate maximă. Unii cercetători consideră că, deoarece cetonele sunt o sursă de energie mai eficientă decât glucoza, acestea pot proteja împotriva declinului sistemului nervos central legat de vârstă, care ar putea provoca demență și alte tulburări. 3