Porumbul este un carbohidrat sau o proteină

Ținând cont de acest lucru, porumbul este bun pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați?

este

Mazăre, porumb, fasolea, linte și quinoa sunt relativ bogate în carbohidrați, și așa nu sunt bun opțiuni pe un keto scăzut-dieta cu carbohidrati. Pe un mod mai moderat sau liberal scăzut-dieta cu carbohidrati, este posibil să puteți include câteva mazăre și linte. Pe o notă laterală, boabele precum porumbul și quinoa nu sunt de obicei considerate legume.

În mod similar, porumbul este o sursă bună de proteine? Porumb este un decent sursa de proteine. În funcție de varietate, proteină conținutul variază între 10-15% (1, 5). Cele mai abundente proteine în porumb sunt cunoscute sub numele de zeine, reprezentând 44-79% din total proteină conținut (6, 7).