Porridge de orez Konjac de ciocolată The Fit Mediterranean
Terci de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați, făcut cu orez konjac. Rețetă prietenoasă cu ceto-urile.
După rețeta mea de terci de conopidă, aici vin astăzi cu o nouă idee cu conținut scăzut de carbohidrați pentru un mic dejun gustos.
De data aceasta folosim orez konjac! Da! Știi ce coniac este? Ai auzit vreodată de asta? L-ai folosit vreodată în bucătărie?
Konjac este un corm bogat în fibre, care arată ca o rădăcină uriașă, nu are un gust definit, dar nici nu are nutrienți sau calorii. Este foarte fibros, nu conține carbohidrați și este un aliment fără calorii. Tăiței Konjac nu au, în general, un gust ca pastele pe bază de grâu, dar adesea seamănă foarte mult cu el și pot fi folosite interschimbabil cu el în multe rețete.
Îmi place să-l folosesc atunci când simt că am nevoie să scad puțin aportul de carbohidrați și sunt perfecte pentru cei dintre voi pe un Dieta ketogenică.
În China, unde se crede că au provenit, tăiței konjac sunt numiți fie moyu, fie juruo. Bucătarii japonezi se referă la ei drept konnyaku sau shirataki. Toate aceste patru cuvinte descriu același concept de bază: un tăiței format din konjac, de obicei sub formă de pulbere.