Pomparea fierului va împărți kilogramele Orlando Sentinel
Barbara Woodworth, în vârstă de 35 de ani, asistentă socială în Seattle, a vrut să scadă 40 de lire sterline. Alisa Rivera, în vârstă de 39 de ani, consilier universitar la Universitatea din California, Los Angeles, a vrut și ea să slăbească. De asemenea, a vrut să-și construiască mușchi lung și slab. Așa că cele două femei au început în mod obișnuit să ridice greutăți.
Dar, la fel ca multe dintre celelalte 36 de milioane de femei la nivel național care ridică în fiecare an gantere în speranța de a pierde kilograme sau de a dezvolta un corp sculptat, atât Woodworth, cât și Rivera au ajuns dezamăgite, deoarece strategia nu este atât de simplă - sau la fel de eficientă - pe cât pare.
Antrenorii personali, instructorii de fitness, revistele și cărțile au vândut o promisiune dublă că orice antrenament de forță construiește mușchiul și că având mai mult mușchi accelerează dramatic metabolismul, crescând caloriile pe care le arde o persoană în timp ce se odihnește. Cu toată acea arsură suplimentară de calorii, povestea spune, excesul de greutate se desprinde fără efort.
Povestea este greșită în două moduri, spun cercetătorii. În primul rând, mușchii nu sunt un arzător de calorii atât de uimitor. „Chiar dacă antrenamentul cu greutăți crește mușchii și metabolismul, există puține dovezi care să demonstreze că este suficient să provoace pierderea în greutate”, spune Joseph Donnelly, directorul Laboratorului de echilibru energetic de la Universitatea din Kansas, care a analizat pe larg studiile privind legătura dintre antrenament de rezistență și scădere în greutate.
Și în al doilea rând, mulți care încearcă antrenamentul cu greutăți - în special femeile - nu reușesc să facă ceea ce este de fapt necesar pentru a construi mai mult mușchi. Ridică o greutate prea ușoară sau neglijează să progreseze către greutăți mai grele pe măsură ce devin mai puternice. Și adesea, femeile care iau greutate ridică și dieta. De fapt, este aproape imposibil să crești mușchii în timpul tăierii caloriilor.
Antrenamentul regulat de rezistență, efectuat corect, are multe beneficii. Poate preveni o parte din pierderea musculară care apare odată cu pierderea în greutate. De asemenea, poate reduce nivelul de grăsime corporală și chiar poate ajuta la conservarea masei osoase. Dar ideea că poate crește în mod magic arderea caloriilor este „o întindere foarte mare”, spune Edward Melanson, profesor asistent în divizia de endocrinologie, diabet și metabolism de la Universitatea din Colorado, Centrul de Științe ale Sănătății din Denver.
Afirmațiile că antrenamentul de rezistență poate duce la creșterea metabolismului sunt ușor de găsit. O căutare pe Google utilizând termenii „metabolism” și „greutăți” produce mii de site-uri web, dintre care mulți spun că oricine poate pierde în greutate și poate construi mușchi prin antrenament de forță, chiar și făcând rutine care nu sunt deosebit de obositoare.
Cărți precum Ridicați greutățile lui Kathy Smith pentru a pierde în greutate perpetuează, de asemenea, mitul conform căruia construirea musculaturii supraîncarcă metabolismul și duce rapid la pierderea în greutate. În Smart Girls Do Humbbells, Judith Sherman-Wolin susține că antrenamentul de rezistență poate „topi acele kilograme încăpățânate pe care încerci să le pierzi toată viața”. Iar best-seller-ul lui Jorge Cruise, 8 minute dimineața, îi sfătuiește pe cititori să uite de aerobic sau de antrenamente istovitoare, deoarece să-și facă două exerciții de consolidare a forței pe zi „te va ajuta să întărești cinci kilograme de mușchi slabi în primele câteva săptămâni, permițându-ți corpului pentru a arde 250 de calorii în plus pe zi. "