Politica de confidențialitate Gymfitty
Ambele s-au dovedit științific că sunt mai bune atunci când sunt împământate decât întregi, dar care pot fi considerate mai benefice pentru corpul nostru, semințe de chia sau semințe de in? Atunci când evaluați cercetarea în ambele semințe, există câteva steaguri roșii de luat în considerare.
Începând cu semințele de chia, mai întâi de toate, și v-ați aștepta să știm foarte multe despre ele, având în vedere că mâncăm semințe de chia de mai bine de 5.000 de ani. Excepțional de bogate în fibre (chiar mai mari decât semințele de in), semințele de chia sunt, de asemenea, considerate „una dintre cele mai semnificative surse naturale de omega-3”.
Un punct interesant prezentat la deschiderea acestei postări pe blog este însă că atât semințele de in, cât și semințele de chia sunt cel mai bine consumate atunci când sunt măcinate. Așa cum s-a constatat în experimente, chiar și consumul a două linguri de semințe întregi de chia în fiecare zi timp de zece săptămâni nu duce la nicio modificare a nivelurilor de omega-3. Cu toate acestea, aceeași cantitate de semințe de chia măcinate făcut conduc la o creștere semnificativă a nivelului sanguin atât al lanțului scurt cât și al lanțului lung omega-3. Mai mult, nu a existat „nicio influență asupra inflamației sau a factorilor de risc de boală”.
Când privim datele cu atenție, doar pentru că a existat o înrăutățire semnificativă în grupul placebo căruia i s-au administrat două linguri de tărâțe de grâu pe zi, cei din semințele de chia păreau să beneficieze. Nu este vorba despre faptul că grupul chia s-a îmbunătățit semnificativ; grupul de control tocmai s-a înrăutățit considerabil.