Pofta de mâncare pe vreme rece te-a albastru, doar o bate

Dieta de iarnă: îmbunătățiți-vă alimentele și stimulați sistemul imunitar

mâncare

Oh, vremea de afară este înspăimântătoare - dar ceea ce îți pui în gură nu ar trebui să fie. Mai ales că cercetările arată că ceea ce mănânci în lunile de iarnă te poate ajuta să supraviețuiești la unele dintre cele mai crude capricii ale Mamei Natura. Se pare că mâncarea reală de confort atunci când termometrul scade nu este micuții fierbinți, Mallomars sau mac și brânză, ci opțiuni nutritive - cum ar fi supă, somon și multă apă - care vă păcălesc corpul să creadă că este iulie. Indiferent dacă aveți de-a face cu piele uscată sau stări de spirit proaste, avem cinci strategii reușite de a mânca iarna pentru a vă lăsa să vă simțiți cât mai bine și să rămâneți sănătoși - chiar și atunci când vremea este cea mai rea.

1. Bea lapte fără grăsimi pentru a îndepărta mirosurile.

Când zăpada este pe pământ, este mai probabil să lovești sala de gimnastică (sau canapeaua) decât pavajul înghețat curajos. Dar mai puțin timp afară înseamnă mai puțină lumină solară, care este o sursă cheie de vitamina D. care mărește imunitatea. Chiar dacă vă îndreptați pentru o plimbare de 15 minute, expunerea la soare în orașele din nord, cum ar fi Boston și Minneapolis, din noiembrie până în februarie, este prea slabă pentru livrează suficientă vitamină, potrivit Institutului Național de Sănătate.

Laptele fără grăsimi este o soluție ușoară, cu conținut scăzut de calorii pentru lipsa soarelui. „Aveți nevoie de aproximativ 200 UI (unități internaționale) de vitamina D pe zi, iar laptele îmbogățit vă poate oferi cu ușurință acest lucru”, spune Cindy Cassell, Ph.D., R.D., proprietar al Nutrition Access cu sediul în Cincinnati. Aproximativ 99% din laptele din Statele Unite a fost alimentat cu vitamina D, deci scade un pahar de 8 uncii pe zi pentru a se proteja împotriva colegilor de tuse.

2. Mănâncă pește gras și migdale pentru a menține pielea moale.

Temperaturile scăzute în exterior și căldura explozivă în interior duc la o piele uscată și fulgi. În timp ce loțiunea este un remediu excelent, schimbarea dietei dvs. poate preveni în primul rând arsurile. Cel mai bun mod de a vă menține stratul exterior lubrifiat este de a crește aportul de grăsimi sănătoase în dieta dvs. de iarnă. „Grăsimea este un nutrient care protejează toate celulele, inclusiv celulele pielii”, spune Kristine Clark, Ph.D., R.D., director de nutriție sportivă la Universitatea de Stat din Pennsylvania. Dacă consumi prea puțină grăsime, pielea ta devine fragilă. Adăugați acizi grași omega-3 în dieta dvs. consumând pește precum somonul de câteva ori pe săptămână pentru a menține pielea moale.

Evaluați doza de vitamina E, un alt protector puternic al pielii, gustând migdale sau semințe de dovleac sau de floarea-soarelui. „Lipsa vitaminei E poate afecta calitatea și textura pielii”, spune Clark. Fără ea, pielea dvs. prezintă un risc mai mare de deteriorare a radicalilor liberi. „Dacă există o mulțime de vitamina E în membranele celulelor expuse la radicalii liberi, vitamina E va prelua greul atacului și va proteja acidul gras care înconjoară toate funcționările complicate din interiorul fiecărei celule”, spune ea.