Briose de dovleac sănătoase; Nics Nutrition
Aceste brioșe sănătoase de dovleac nu sunt doar super delicioase și cu un conținut scăzut de calorii (mai puțin de 100kcal!), Dar sunt pline de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Eu folosesc piure de dovleac în această rețetă care are un conținut scăzut de calorii și conține vitamina A, ceea ce este minunat pentru viziunea noastră.
Puteți face aceste brioșe cu afine (sau chiar chipsuri de ciocolată) și puteți acoperi cu semințe de dovleac sau o glazură sau glazură sănătoasă (a se vedea mai jos). Puteți face aceste brioșe cu un conținut mai ridicat de proteine schimbând făina cu 120 g de făină și 25 g de proteine din zer . sunt alimente serioase de confort fără toate caloriile!
P.S. Aceste briose sunt perfecte pentru Halloween și pot fi decorate cu glazură neagră pentru a crea păianjeni sau o pânză pentru un finisaj infricosator!
Briose de dovleac sănătoase
Ingrediente
- 190g (1 cană) piure de dovleac *
- 150g (1,5 cani) de faina integrala/spelta *
- 80ml (1/3 cană) ulei vegetal SAU 1 lingură (15ml) ulei plus 60g (1/3 cană) piure de mere fără zahăr **
- 170g sau 250ml (1 cană) de zahăr, xilitol SAU Sukrin ***
- 2 oua
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță ghimbir
- 1/4 linguriță nucșoară
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- Opțional: 75g (3/4 cană) semințe uscate de afine, plus semințe de dovleac pentru decorare
- Înghețare: 100g brânză extra ușoară și 10 curmale plus apă fierbinte ****