Poate o dietă fără gluten să vă îmbunătățească simptomele ADHD

postat pe 2 ianuarie 2018

Ultima actualizare: 27 noiembrie 2019

Fiul meu cel mare avea doar 4 ani când a fost diagnosticat cu ADHD de către medicul său pediatru. Din păcate, era prea tânăr pentru a fi pus pe medicamente. Așadar, am căutat modalități mai naturale de a-i gestiona simptomele.

Pediatrul ne-a recomandat mai întâi să nu folosim gluten, apoi ne-a recomandat ca, dacă nu funcționează, să încercăm să tăiem și alimentele procesate care conțin ingrediente precum coloranți, conservanți și aditivi.

Ce naiba este glutenul? M-am întrebat. Așa că direct pe internet am mers să învăț totul despre gluten și efectele sale asupra ADHD. Soacra mea m-a batjocorit, oh, are boală celiacă? Dar nu mi-a pasat. Eram gata să fac tot ce trebuia pentru a-l ajuta să-și reducă simptomele ADHD ...

Ce este glutenul?

Glutenul este un nume științific pentru tipurile de proteine găsite în grâu și produse pe bază de grâu. Această proteină se găsește și în proteinele bogate în prolină și glutamină, cunoscute sub numele de prolamine. Prolaminele se găsesc în toate boabele de cereale, dar în mod ironic singurele care cauzează probleme pot fi găsite în grâu. Se găsesc și în afine, farină, graham, secară și orz. Ovăzul poate fi, de asemenea, încrucișat cu grâu, iar produsele pe bază de ovăz (dacă nu sunt etichetate în mod specific) conțin și gluten.

Se știe de multă vreme că bolnavii de boală celiacă au adesea și ADHD, ambii fiind puternic influențați de dietă. Cu toate acestea, în timp ce boala celiacă poate fi controlată printr-o dietă fără gluten, ADHD este mai reactiv la zahăr și poate necesita medicamente pentru a fi complet fără simptome. S-a constatat totuși că există potențialul persoanelor care suferă de ADHD să beneficieze și de o dietă fără gluten.

Poate o dietă fără gluten să vindece ADHD?

Deoarece bolnavii de boală celiacă au aceleași simptome ca și cei cu ADHD, se presupune că unii bolnavi de ADHD pot avea boală celiacă nediagnosticată. Un articol din 2006 din Journal of Attention Disorders a confirmat acest lucru. Au fost studiați 132 de participanți care au fost diagnosticați cu boală celiacă. De asemenea, au fost testați pentru simptomele ADHD. Apoi, au fost puse pe diete fără gluten și au fost verificate la 6 luni mai târziu. S-a ajuns la concluzia că ADHD a fost semnificativ supra-reprezentat la persoanele cu boală celiacă nediagnosticată și că o dietă fără gluten le poate îmbunătăți simptomele.

Bolnavii de boală celiacă se plâng de multe dintre aceleași simptome ca și bolnavii de ADHD. Acestea pot include dureri de cap, oboseală, dureri musculare și articulare, gaze, incapacitate de concentrare sau atenție, hiperactivitate și multe altele. Într-un raport al Asociației pentru Deficitul de Atenție/Deficiență de Hiperactivitate și Boala Celiacă, cercetătorii afirmă, „în multe cazuri, boala poate fi tăcută clinic, în ciuda leziunilor manifestate ale mucoasei intestinului subțire”. Simptomele se suprapun atât de mult încât cercetătorii sugerează că oamenii ar trebui să fie examinați în mod implicit pentru simptomele bolii celiace, în același timp și să fie examinați pentru simptomele ADHD.

Prin urmare, dietele fără gluten par să funcționeze pentru a controla simptomele ADHD la unele persoane - atunci când au boală celiacă nediagnosticată. Cu toate acestea, nu este o soluție unică pentru toate ADHD. Mulți nu raportează deloc îmbunătățiri ale simptomelor, chiar dacă nu există deloc, după ce au trecut la o dietă fără gluten.

Un alt motiv pentru care dietele fără gluten pot funcționa pentru unii se poate datora deficiențelor de vitamine sau alergiilor și nu au nimic de-a face cu glutenul. Dietele fără gluten obligă adesea să mănânce mai multe alimente cu vitaminele care le lipsesc și să evite alimentele cu ingredientele la care sunt alergice.

Cum este o dietă fără gluten?

Pediatrul fiului meu știa că nu are deficiențe de vitamine și mi-a motivat că, eliminând glutenul din dieta sa, vom aborda și multe alte posibile alergii alimentare pe care le avea. Totuși, nu am înțeles cum a funcționat acest lucru până când am început să urmăm dieta. Dietele fără gluten sunt restrictive! Într-una vă veți simți mâncând mult mai puține alimente procesate pur și simplu pentru că conțin contaminarea grâului.