Poate Keto să ajute la prevenirea bolilor de inimă Keto perfect
Revizuit medical de Dr. Anthony Gustin, DC, MS pe 12 septembrie 2019 - Scris de Emily Ziedman, MS
- Ce este boala cardiacă?
- Dieta Keto cauzează boli de inimă?
- Care este treaba cu colesterolul și bolile de inimă?
- 3 Motive Dieta Keto este sănătoasă pentru inimă
- Este sănătos Keto dacă aveți deja boli de inimă?
- Takeaway: Keto cauzează boli de inimă?
Bolile de inimă sunt principala cauză de deces în lume (așa este - întreaga lume) [*].
Este cea mai mare problemă de sănătate publică din America, numărul bolilor de inimă crescând în fiecare an.
Cercetătorii citează tot felul de vinovați diferiți ai bolilor de inimă: nivelurile de colesterol, zahărul din sânge, inflamația, obezitatea și - poate mai presus de toate - consumul de grăsime.
Grăsimile dietetice au fost ticăloase de ani de zile ca fiind cauza principală a bolilor de inimă și mulți oameni încă se feresc de o dietă ceto bogată în grăsimi de teamă că consumul de grăsimi saturate îi va duce direct la un atac de cord.
Dar din ce în ce mai multe cercetări arată că o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, precum dieta ketogenică, nu vă va crește riscul de boli de inimă.
De fapt, consumul unei diete ceto poate inversa o mulțime de factori de risc pentru bolile de inimă, inclusiv hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, rezistența la insulină, nivelurile de trigliceride, excesul de grăsime corporală și multe altele.
Iată ce trebuie să știți.
Ce este boala cardiacă?
Bolile de inimă sunt principala cauză de deces atât pentru bărbați, cât și pentru femei în SUA, boala coronariană (CHD) provocând aproximativ 50% din decese [*].
CHD este cauzată de acumularea de plăci în pereții arterelor, care furnizează sânge, oxigen și substanțe nutritive inimii și altor părți ale corpului.
Gândiți-vă la placă ca la o substanță cerată care se acumulează în straturi precum placa de pe dinți. Plăcile care se pot forma în arterele dvs. sunt formate din colesterol, grăsimi, calciu și alte substanțe.
Într-un proces cunoscut sub numele de ateroscleroză, plăcile continuă să crească și, în cele din urmă, pot începe să se îngusteze și să blocheze fluxul de sânge către inimă și în jurul corpului.
În cele din urmă, mușchiul inimii dvs. va începe să se slăbească, ceea ce poate duce la insuficiență cardiacă, o afecțiune în care inima nu mai poate pompa normal.
NOI Bare de condimente de dovleac
Numai timp limitat.
Când fluxul de sânge către inima ta este suficient de blocat, ai un atac de cord [*].
Pentru o lungă perioadă de timp, grăsimea alimentară a fost unul dintre acei factori de risc pentru formarea plăcii. Dar noi cercetări arată că probabil nu este cazul.
Dieta Keto cauzează boli de inimă?
Ideea că dieta ceto poate provoca boli de inimă este legată de gândul că grăsimile din dietă sunt dăunătoare pentru inima ta. Iată cum a apărut această idee.
În anii 1970, cercetările corelaționale au legat consumul de grăsimi saturate de bolile de inimă. Asta înseamnă că, în seturile de date imense din întreaga lume, se părea că oamenii care au mâncat mai multe grăsimi saturate au avut mai multe atacuri de cord.
Nu au luat în considerare alți factori de stil de viață, cum ar fi exercițiile fizice și fumatul.
Oamenii de știință au formulat o teorie: consumul de grăsimi saturate vă crește colesterolul LDL („rău”), care vă înfundă arterele și, în cele din urmă, duce la plăci arteriale.
American Heart Association (AHA) a sărit la bord și a lansat avertismente împotriva consumului de grăsimi saturate din surse precum carne, unt și ulei de cocos.
Și astfel a început nebunia dietelor cu conținut scăzut de grăsimi. Erau la revedere unt și carne și salut produse lactate fără grăsimi și mese prefabricate cu conținut scăzut de grăsimi.
Dar, pe măsură ce dieta americană a trecut de la un conținut ridicat de grăsimi la un conținut scăzut de grăsimi, s-a întâmplat o tendință interesantă: chiar și atunci când americanii și-au redus drastic consumul de grăsimi, obezitatea a crescut. De fapt, din 1988 până în 2008, numărul persoanelor obeze din Statele Unite s-a dublat [*].
Legătura dintre obezitate și bolile de inimă este clară și foarte puternică. Factorii de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi tensiunea arterială, lipidele din sânge și inflamația, cresc odată cu creșterea obezității [*].
Așadar, în timp ce americanii au încetat să mănânce grăsimi pentru a-și proteja inimile, aceștia și-au crescut, fără să știe, riscul de boli de inimă.
Dar trebuie să fi existat unele cercetări convingătoare pentru ca AHA să scoată un avertisment atât de puternic, corect?
Nu atat de mult. Cercetări mai recente arată că nu există de fapt o legătură între grăsimile saturate și bolile de inimă sau aportul de grăsimi în general și bolile de inimă.
În 2010, un grup de cercetători au făcut o meta-analiză a grăsimilor saturate și a bolilor de inimă.
Au luat toate studiile existente până în prezent și le-au privit în ansamblu. Au concluzionat că există niciun beneficiu în schimbarea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate .
De fapt, consumul mai multor grăsimi nesaturate a crescut riscul de boli de inima dacă grăsimile polinesaturate erau în mare parte omega-6 (din uleiuri vegetale, margarină și așa mai departe), fără suficiente omega-3 pentru a le echilibra [*].
De fapt, patru metaanalize mari din ultimul deceniu (analizând peste 500.000 de participanți) au descoperit că nu există nicio legătură între grăsimile saturate și bolile de inimă [*] [*] [*] [*].