Amestecurile vegetariene Express sunt fără lactate și vegane

Vegetarian Express Gravy Mixs include două soiuri, Gravy White Creamy și Rich Brown Gravy. Ambele sunt complet fără lactate și vegane.

Note de degustare pentru amestecurile Vegetarian Express Gravy

Am probat Amestec de crem alb alb bătându-l, conform instrucțiunilor, cu băuturi lactate fără lapte fără zahar. La început am fost un pic nervos, deoarece sosul părea mult prea vâscos. Eram îngrijorat de faptul că voi fi în șoaptă pe aragaz o jumătate de oră bună. Dar se pare că nerăbdarea mea a fost pur și simplu cea mai bună dintre mine, deoarece s-a îngroșat frumos în câteva minute. De fapt, după doar trei minute de gătit, a părut că a intrat în exces, preluând corpul destul de repede, așa că am adăugat puțină apă (conform instrucțiunilor) pentru a o păstra ușor.

Mi-ar plăcea să gust acest sos pe un cartof copt, dar nu aveam niciun cartof la îndemână. Așa că l-am folosit ca un sos bogat peste legume aburite, ciuperci Portobello prăjite și quinoa. Sosul a fost într-adevăr o încrucișare între un sos alb cremos neutru și un sos de pachete (pe care l-am iubit întotdeauna!). Instrucțiunile au oferit opțiunea de a adăuga niște ulei sau margarină și am ales să adaug puțin ulei. Data viitoare aș folosi unt untos, deoarece aroma părea să-i lipsească acea notă de aromă de unt. Dar textura lui era excelentă - perfect netedă, bogată și fidelă, cremoasă.

Acest sos este într-adevăr un fundal excelent, dar m-am trezit dorind ceva mai mult din acea aromă îndrăzneață de sos în timp ce mă uitam la resturile din ziua 2 (amestecul face 2 cani!). S-a gelificat peste noapte, așa că am pus jumătate din sosul rămas într-o cratiță și am continuat să adaug apă în timp ce se încălzea (îndepărtându-se), până când a fost din nou o consistență plăcută, curgătoare. Am adăugat apoi câteva capcane de sos de soia (poate 1-2 lingurițe) și niște piper proaspăt măcinat. Asta a făcut-o. Doar acel pic de sodiu și îndrăzneală suplimentară a completat aroma perfect.

---