Poate dieta de sănătate planetară să salveze vieți, planeta; hrănește-ne pe toți Urna bios

21 ianuarie 2019

Se vorbește în toată lumea. A fost elaborată o dietă care promite să salveze vieți, să hrănească 10 miliarde de oameni și toate, fără a provoca daune catastrofale planetei. Ai auzit deja despre asta?

Un grup de oameni de știință au lucrat în culise pentru a încerca să-și dea seama cum vom hrăni cu miliarde de oameni în deceniile următoare.

Răspunsul lor - „dieta de sănătate planetară” - care nu alungă complet carnea și lactatele.

Dar necesită o schimbare enormă în ceea ce ne îngrămădim în farfurii și întoarcere către alimente pe care abia le consumăm.

Știrile sale din întreaga lume și la Bios Urn au trebuit doar să vorbească despre asta. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre dieta sănătății planetare.

Deci, care este dieta de sănătate planetară în detaliu?

Dacă ai servi totul, iată ce ți-ar fi permis zilnic:

1. Nuci - 50g pe zi
2. Fasole, năut, linteși alte leguminoase - 75g pe zi
3. Peşte - 28g pe zi
4. Ouă - 13g pe zi (deci unul și puțin pe săptămână)
5. Carne - 14g pe zi de carne roșie și 29g pe zi de pui
6. Carbohidrați - cereale integrale precum pâinea și orezul 232g pe zi și 50g pe zi de legume cu amidon
7. Lactat - 250g - echivalentul unui pahar de lapte
8. Legume -(300g) și fructe (200g)

Dieta are loc pentru 31g de zahăr și în valoare de aproximativ 50g uleiuri ca uleiul de măsline.

Nu sunteți sigur cum se traduce acest lucru în alegerile dvs. alimentare de zi cu zi? Continuați să citiți.

Ce schimbări va trebui să fac?

Dacă mănânci carne în fiecare zi, atunci acesta este primul mare. În ceea ce privește carnea roșie, te uiți la un burger pe săptămână sau la o friptură mare pe lună și asta e mult.

Puteți avea încă câteva porții de pește și aceleași de pui pe săptămână, dar plantele sunt de unde va trebui să provină restul proteinelor. Cercetătorii recomandă în fiecare zi nuci și o bună porție de leguminoase (adică fasole, naut și linte).

Există, de asemenea, un impuls major asupra tuturor fructelor și legumelor, care ar trebui să compună jumătate din fiecare farfurie cu mâncare pe care o mâncăm.

Deși există o reducere a „legumelor cu amidon” precum umilul cartof sau manioc, care este consumat pe scară largă în Africa.

Va avea un gust îngrozitor?

Prof. Walter Willet, unul dintre cercetătorii care are sediul la Harvard, a spus că nu și că, după o copilărie, la o fermă, mănâncă trei porții de carne roșie pe zi acum era aproape în concordanță cu dieta de sănătate planetară.

„Există o varietate extraordinară acolo”, a spus el. „Puteți lua aceste alimente și le puteți pune împreună în mii de moduri diferite. Aici nu vorbim despre o dietă privativă, ci o alimentație sănătoasă, flexibilă și plăcută ".

---