Plum Jam - The Daring Gourmet
23 septembrie 2018
Această gem de prune este delicioasă adăugată la prăjituri, în briose, pe clătite, înghețată și în orice alt mod dorește inima ta! O puteți face fie cu sau fără pectină.
Cu patru pruni italieni în curtea noastră, sunt ocupat la sfârșitul fiecărei veri, procesând sute de lire sterline în orice mod posibil: uscat, conservat, înghețat, deshidratat, transformat în Piele de fructe, prăjituri (inclusiv aceasta Tort de prune german), cizmari, Unt de prune, Sos de prune asiatice (sos de rață) și la orice altceva mă pot gândi.
Gemul de prune este un alt mod minunat de a transforma acele prune minunate plinute, aromate și suculente în ceva delicios de care vă puteți bucura tot timpul anului.
Este delicios adăugat la prăjituri, în briose, pe clătite, înghețată și în orice alt mod dorește inima ta!
Spălați prunele, tăiați-le în jumătate, aruncați gropile și așezați prunele într-o oală mare.
A toca sau a nu toca:
Dacă NU utilizați pectină și lăsați dulceața să fiarbă mult timp, nu este nevoie să le tocați, deoarece se vor sparge singure și puteți da mereu gemului o piure sau puteți folosi un blender de mână pentru a purta o parte din el mai târziu, dacă nu o faceți Nu vreau cât mai multe bucăți.