Plită de tocană de vită pentru doi (cină pentru doi) - Casă în bucătărie
Când afară e frig și frig, este timpul să gătești o cină reconfortantă pentru doi! Aflați cum să preparați tocană de vită pentru doi cu cartofi, morcovi și mazăre, plus aflați ce bucată de carne de vită este cea mai bună pentru tocană.
S-ar putea să vă amintiți Instant Pot Beef Stew For Two pe care l-am postat săptămâna trecută. De fapt, poate părea deja vu mai ales cu fotografiile. Ce se întâmplă?!
Nu toată lumea deține o oală sub presiune și, chiar dacă am oferit indicații de plită, mi-a fost teamă că a fost trecută cu vederea. De ce te-ai deranja să te uiți la rețetă dacă nu ai avea o oală instantanee?
De aceea, îți aduc rețeta mea consistentă de tocană de vită pentru doi, cu cartofi, morcovi și mazăre în propria postare. Este exact aceeași rețetă, dar cu metode de gătit diferite.
Înainte de Potul Instant, mi-am făcut tocană de vită pe plită. Nu a fost ceva pe care l-am făcut deseori din cauza timpului (aproximativ 2 ore sau cam așa ceva), dar uneori, când este plictisitor și ploios, aveți nevoie de acel bol mare de mâncare confortabilă pentru a vă trece prin seară.
De fapt, scriu asta pe canapea, sub pătură și pisică, în timp ce o văd cum plouă. Mi-aș dori să am un bol cu el chiar acum!
Acesta este cu siguranță ceva ce ați dori să serviți ca cină duminicală, deoarece nu este o masă ideală în timpul săptămânii, dar vestea bună este că cea mai mare parte a timpului de gătit este.
Asigurați-vă că nu adormiți pe canapea în timp ce așteptați să se termine cina.
Cum se face tocană de vită de casă pe aragaz
Chiar dacă aceasta este o rețetă de lot mic, totuși doriți să utilizați o oală mare sau un cuptor olandez (link afiliat) pentru a vă asigura că există suficient spațiu pentru a găti și a amesteca fără a fi supraaglomerat. Asigurați-vă că are un capac strâns, deoarece va trebui să acoperiți oala după ce adăugați carnea de vită.
Cheia pentru obținerea tocanitei de vită este gătirea scăzută și lentă. De aceea durează aproximativ 2 ore să gătești, deoarece aștepți să se descompună grăsimea din carne.
Doriți să faceți tocană de vită mai rapidă? Verificați fiertura mea instantanee de vită pentru doi în cazul în care utilizarea unui aragaz sub presiune ajută la prepararea cărnii mai repede fără a sacrifica gingășia.