Plan de cină sănătos de 7 zile pentru consumatorii de gusturi care mănâncă bine
O săptămână de idei de mâncare sănătoasă pentru copii (și adulți!) Care nu vor mânca nimic.
Fotografii: Erin Alderson
Termenul „mâncător pretențios” este puțin nedrept: sugerează o anumită morocănosie asociată cu mâncarea. Copiii mei cu siguranță nu sunt morocănoși cu privire la mâncare. Ei o iubesc! Vor doar să controleze ceea ce pun în gură. Toate acestea sunt bune și bune, cu excepția cazului în care, de exemplu, dorința fiului meu de a nu mânca altceva decât friptură la cină intră în conflict cu dorința mea ca el să mănânce o masă echilibrată. Inevitabil, apare frustrarea - de ambele părți ale argumentului.
Deci, cum hrănești o familie flămândă mese sănătoase în fiecare seară, care să satisfacă papilele gustative ale tuturor? Oferiți tuturor alegeri, fără a găti patru mese separate. Oferiți o masă sub formă de părți deconstruite și fiecare are alegerea de a-și umple farfuria cu ceea ce vrea să mănânce. Trebuie doar să stabiliți câteva reguli simple pentru acei consumatori pretențioși: farfuria fiecăruia trebuie să conțină o proteină sănătoasă, legume și un bob integral (uneori vom face în schimb o legumă cu amidon, cum ar fi cartofii dulci sau porumbul pe știulet). De asemenea, servim preferatele clasice pentru copii - cum ar fi pui și pizze - cu o răsucire sănătoasă.