Plan de afaceri pentru restaurante organice - Rezumat
Plan general:
- Rezumat
- Rezumatul companiei
- Servicii
- Rezumatul analizei pieței
- Sinteza strategiei și implementării
- Rezumat de management
- Plan financiar
- Apendice
- Începeți planul
Începeți propriul plan de afaceri pentru restaurante organice
Studio67
Rezumat
Acest plan de afaceri pentru restaurante este pentru Studio67, un nou restaurant de dimensiuni medii situat într-un cartier la modă din Portland, Oregon. Accentul Studio67 se va pune pe mâncarea etnică organică și creativă. Un accent pus pe ingredientele organice se bazează pe dedicarea Studio67 pentru dezvoltarea durabilă. În plus, restaurantul achiziționează alimente locale atunci când este posibil, reducând dependența lor de combustibilii fosili utilizați pentru transport.
Servicii
Studio67 oferă Portlanderilor un loc la modă și distractiv pentru a mânca minunat într-un mediu social. Chef Mario Langostino are un repertoriu larg de ingrediente și rețete etnice. Studio67 estimează că majoritatea achizițiilor vor fi din recomandările bucătarului. Rețetele etnice vor fi folosite pentru a oferi clienților un meniu divers, neobișnuit. Chef Mario va accentua, de asemenea, preparatele sănătoase, recunoscând tendința din industria restaurantelor pentru cererea de bucătărie sănătoasă.
Clienți
Studio67 consideră că piața poate fi segmentată în patru grupuri distincte pe care își propune să le vizeze. Primul grup este bogatul singuratic, care numără 400.000 de oameni. Al doilea grup care va fi vizat este tinerii clienți fericiți, care cresc cu o rată anuală de 8%, cu 150.000 de clienți potențiali. Al treilea grup este hippii bogați care doresc în mod natural alimente organice, precum și bucătăria etnică. Ultimul grup care este deosebit de interesat de ofertele sănătoase din meniu este femeile care fac dieta, care sunt în număr de 350.000 în zona Portland.