Plăcintele prăjite sunt o senzație culinară în Park City The Wichita Eagle
Acest articol este conținut exclusiv pentru abonați. Pentru a obține acces la aceasta și la restul Kansas.com, abonați-vă sau conectați-vă.
Mulțumesc pentru lectură! Pentru a vă bucura de acest articol și multe altele, vă rugăm să vă abonați sau să vă conectați.
Acces digital nelimitat
1,99 USD pentru o lună
12,99 USD/lună după, anulați oricând.
Abonați-vă cu Google
1,99 USD pentru o lună
12,99 USD/lună după, anulați oricând.
Lăsați Google să vă gestioneze abonamentul și facturarea.
Abonare Abonându-vă, sunteți de acord cu Termenii și condițiile Kansas.com și Politica de confidențialitate.
Ești abonat și nu poți citi acest articol? Poate fi necesar să faceți upgrade. Faceți clic aici pentru a accesa contul dvs. și a afla mai multe.
Masă cu Denise Neil
Clienții sunt „nebuni după plăcinte prăjite”, copleșesc noul magazin Park City în primele săptămâni de afaceri
24 ianuarie 2018 10:09
Când au fost vândute în interiorul clădirii cavernoase, deseori goale, chiar lângă ieșirea I-35 de la Tonkawa, Plăcintele prăjite erau o curiozitate - ceva de oprit și de încercat, deoarece ai nevoie de o gustare, ai vrut să-ți întinzi picioarele și a trebuit să vezi ce a prăjit. Panourile publicitare PIES afișate de-a lungul autostrăzii erau despre toate.
Însă acum, când sunt în Park City, Fried Pies sunt o senzație comestibilă, iar noul magazin care le vinde are adesea clienți aliniați în fața ușii înainte de a le deschide. Linia este dublă în ziua plăcintei bierock.
Plăcinte prăjite din Muntele Arbuckle s-a mutat din Oklahoma în Park City în decembrie și, de atunci, zona de metrou descoperă bucuriile plăcintelor de mână prăjite. Aprobă atât de entuziasmat, noii proprietari Herb și Amber Callender recunosc că sunt uneori copleșiți.
Fostul magazin de plăcinte, care stătea chiar lângă ieșirea 211 într-o clădire solitară a fostului Stucky, fusese deținut și condus de Kurtis și Casey Stoll timp de trei ani și jumătate și, în acea perioadă de timp, a dezvoltat o urmărire loială a oameni care ar ieși de pe autostradă doar pentru a se aproviziona cu plăcintele individuale de mână. Oamenii făceau deseori călătorii de la Wichita doar pentru a le cumpăra.
Dar Stoll-urile se mișcau și nu puteau menține plăcinta. Într-o poveste pe care am scris-o în august, ei și-au exprimat dorința (și dorința companiei-mamă, cu sediul în Davis, Okla.) Ca cineva - oricine - să preia franciza și să-l mute mai aproape de Wichita.