Ceapa Subiecte de sănătate

Rezumat subiect contribuit de voluntari: Dawn Handschuh

sănătate

Ceapă și Rac

Când vine vorba de consumul de alimente nutritive care pot juca un rol în prevenirea cancerului, studiile au arătat că cele mai bune două familii de legume pentru prevenirea cancerului includ legume crucifere (cum ar fi broccoli, varză, conopidă și varză) și alii (inclusiv usturoi, ceapă și praz) ).). Ambele tipuri de legume oferă o serie de beneficii și pot ajuta la prevenirea bolilor.

Compușii naturali din plante, care se găsesc în ceapă, alături de broccoli, ceai verde și căpșuni, pot suprima enzima „motorul îmbătrânirii” Țintă a rapamicinei (TOR), enzima care reglează creșterea celulară și proliferarea în corpul uman. Expresia mai mare a TOR a fost observată în tumorile de cancer mamar.

Ceapa și prevenirea bolilor

Ceapa și usturoiul au calități puternice anti-coagulare a sângelui atunci când sunt consumate crude, de exemplu, tocate în salate sau salsas sau ca ingredient în baba ghanoush, o baie cu vinete. Aceasta este o veste bună pentru cei preocupați de riscul lor de atac de cord sau accident vascular cerebral.