Plăcintă cu varză rusă (Fotografii pas cu pas!) - Gătirea globului
Russian Cabbage Pie este una dintre cele mai bune creații culinare pe care le poate oferi această țară. Crustă bogată și untosă, cu un ingredient secret (smântână) umplută până la refuz cu un amestec clasic rusesc de varză fiertă și ouă fierte. Perfecţiune.
Să vorbim despre varză, nu-i așa? Știați că Rusia este cea mai mare țară consumatoare de varză din lume? E adevarat. O persoană obișnuită din Rusia consumă 20 de kilograme de varză în fiecare an. Rușii sunt nebuni după această legumă cu frunze și au fost de sute de ani.
Rusia este, de asemenea, printre primii trei producători de varză din lume, în spatele numai Chinei și Indiei, cu peste 3 milioane de tone din aceasta cultivate în fiecare an. Poate de aceea bucătăria rusă are atât de multe rețete uimitoare de varză.
Unele dintre preferatele mele includ rulouri de varză umplute și supă tradițională de varză rusească (Shchi). Varza este, de asemenea, una dintre cele mai populare umpluturi pentru Piroshkis (plăcintele populare de mână din Rusia).
După cum puteți vedea, varza este o parte foarte importantă a bucătăriei rusești. Acest lucru este din motive întemeiate - este ușor de cultivat, ieftin și pur și simplu delicios. În plus, în cazul în care ați avut nevoie de convingere suplimentară pentru a adăuga mai multe rețete de varză în repertoriul dvs., s-ar putea să fiți interesat să știți că varza are și câteva beneficii mari pentru sănătate.
Este ridicol de scăzut în calorii (mai puțin de 25 de calorii pe porție) și are, de asemenea, un nivel ridicat de antioxidanți naturali, precum și vitamina C, vitamina K, vitamina B-5, vitamina B-6 și vitamina B-1. Delicios și sănătos? Da, este.
Destul de vorbit despre varză, să trecem la gătit! Astăzi am decis să vă arăt una dintre rețetele mele rusești preferate vreodată - plăcintă cu varză. Mama mea obișnuia să facă asta des când eram copil. Acum o fac pentru prietenii și familia mea, continuând tradiția.
Această rețetă este atât de bună încât nu durează niciodată mult după ce a fost făcută, deoarece toată lumea o iubește. Chiar dacă este delicios ca mâncare de resturi, rareori avem resturi!
S-ar putea să întrebați despre ce este agitația. Ei bine, este un amestec al faptului că această plăcintă este pur și simplu delicioasă, este o mâncare foarte confortabilă, iar pentru mulți gustul este un mod de a face un pas înapoi în timp și de a-ți aminti acele delicioase cine autentice din copilăria lor.