Plăcintă cu căpșuni Keto, răsfățați-vă cu această rețetă delicioasă cu carbohidrați
Plăcinta cu căpșuni este un tratament atât de proaspăt de vară. Indiferent dacă vă răsfățați sau nu ocazional cu tratamente keto, există ocazii în care aducerea unei plăcinte este o tradiție. Și dacă îl poți face mai sănătos fără ca cineva să observe măcar diferența, atunci de ce să nu aduci una? Această plăcintă cu căpșuni keto este perfectă pentru adunările din 4 iulie, grătare de vară și dușuri pentru copii. De asemenea, este minunat oricând ai nevoie de un desert keto. Ar trebui să aveți chiar și fructe în dieta dvs. ceto? În timp ce citiți această rețetă pentru plăcintă cu căpșuni fără zahăr, vom aborda și această întrebare.
Down Down Yonder în Strawberry Patch
Când eram mică în Louisiana, am crescut la o fermă de 50 de acri. Aveam o grădină de legume de peste un acru, o livadă cu tot felul de pomi fructiferi și petecul meu iubit de căpșuni. Ori de câte ori ieșeam să văd dacă sunt vreo boabe gata, era la fel de probabil să le mănânc pe toate ca să le aduc în casă.
Aroma căpșunilor de atunci era raiul. Cel puțin asta îmi amintesc ca un copil de cinci ani. Modalitățile mele preferate de a mă bucura de ele erau direct din plasture sau, uneori, ca o delicatese, mama făcea căpșuni și smântână.
Pentru acel fel de mâncare, mâncați literalmente căpșuni și smântână dintr-un vas cu poate puțin zahăr. Sau, uneori, făcea ciuperci cu fructe de pădure. Sau plăcintă cu căpșuni. Dar acea plăcintă nu era nici pe departe prietenoasă cu keto! Absolut plin de zahăr, dar delicios desigur.
Am avut ocazia în această primăvară să merg la culegerea căpșunilor cu un prieten. Dacă se întâmplă să fiți în Cincinnati, consultați fructele de nisip Blooms. Puteți intra pe lista lor de corespondență și vă vor anunța când este momentul să alegeți. Au și afine.
Se părea că ar fi atât de distractiv să retrăim acea amintire veche și experiența nu a dezamăgit. Afară era destul de umed, dar, din fericire, am fost pregătiți cu niște cizme de ploaie. Ei bine, sincer prietenul meu a fost ... tot ce am putut găsi au fost șlapi lavabile. Notă pentru sine, cumpără cizme de ploaie.
Fructele pe care le-am ales au fost unele dintre cele mai bune pe care le-am avut de mult timp. De îndată ce ne-am hotărât să mergem să culegem, aveam deja în cap că voi face o plăcintă de căpșuni fără zahăr cu fructele literal ale muncii noastre. Dar ar trebui să aveți chiar și fructe de padure la o dietă ceto? Citiți mai departe pentru răspuns.
Poți mânca fructe pe Keto?
Pentru persoanele care tocmai au început dieta keto, una dintre primele întrebări pe care le pun este dacă pot avea fructe pe keto. Dacă doriți să aflați mai multe despre alte întrebări frecvente despre keto, asigurați-vă că consultați Ghidul nostru complet pentru începători. Urmând modul de a mânca keto, fructele sunt, în general, în afara limitelor din cauza cantităților mari de zahăr natural.
"Dar fructele sunt atât de sănătoase!" tu spui. „Este zahăr natural!” tu spui. Aceste idei sunt cele care ne-au bătut în cap de ani de zile prin ghidurile dietetice ale presei și ale guvernului. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare aici atunci când vă întrebați dacă puteți avea fructe în dieta dvs. ceto.
Deși poate fi adevărat că strămoșii noștri vânători/culegători aveau ocazional fructe când îl găseau, acum nu semăna cu nimic cu fructele noastre. Fructele puse la dispoziție pentru consumul de masă au fost crescute selectiv pentru a fi extra dulci. A mușca azi un măr care are 20 de grame de zahăr sau mai mult este mult diferit de a mușca un măr pe care l-ai fi găsit în sălbăticie acum 500 de ani.
Strămoșii noștri puteau avea fructe doar în sezon și într-o fereastră scurtă. Există o mulțime de părți ale lumii în care fructele ar fi greu de văzut deloc. De exemplu, este posibil să fi putut găsi căpșuni în mijlocul vestului aproximativ în luna iunie. Apoi au plecat pentru sezon. Aceasta nu include noi soiuri de căpșuni care au fost crescute pentru a fi produse toată vara.