Mănâncând amidon de porumb, cretă și argilă națională de avangardă
Un articol care ar fi putut fi inclus în Mondo Cane
de Andrew Hamilton
Recent, mi-a venit în atenție faptul că o serie de tinere negre au obiceiuri alimentare neobișnuite.
Primul produs „alimentar” ciudat pe care l-am întâlnit a fost amidonul de porumb. (Când amidonul de porumb absoarbe umezeala din atmosferă formează bucăți; unii preferă să o mănânce așa.) Mănâncă acest lucru cu o lingură sau cu mâna când sunt sub formă de bucăți, chiar din cutie.
Amidonul de porumb seamănă mult cu făina sau zahărul pudră. M-am întrebat dacă există ceva de dorit în gustul său, asemănător cu consumul de aluat crud de biscuiți, de exemplu. A fost dulce?
Am gustat câteva. Plat, lipsit de aromă și neplăcut. În plus, este extrem de uscat. Nu știu cum mănâncă la fel de mult ca și fără să bea apă cu care să o spele.
Amidonul de porumb este un agent de îngroșare folosit la gătit. Nu este recomandabil să consumați cantități mari din acesta crud. Cu toate acestea, multe femei negre fac exact asta - acasă, la serviciu, în timp ce vizitează un prieten la spital.
O astfel de tânără, în timp ce mânca amidon de porumb crud Hodgson Mill, a declarat explicit că nu-i place gustul. A mâncat-o doar, a spus ea, pentru că a cumpărat cutia și nu a vrut să o arunce, deși nu a costat mulți bani. Ea a adăugat că probabil va încerca diferite mărci în viitor!
Unele femei negre numesc consumul de amidon de porumb „captivant”. Alții exprimă o înclinație puternică pentru argila caolinică, cretă, gips-carton sau „roci mici pulverulente”.
Motivul pentru care consumă aceste articole nu prea are legătură cu gustul, dar este în primul rând fiziologic.
O femeie neagră a scris: „Este o afecțiune cunoscută sub numele de pizza. Mama mea poftea cu cretă, murdărie uscată, amidon de porumb și chiar pudră pentru bebeluși. E o nebunie. . . ”
Conform dicționarului meu medical, pica este „consumul compulsiv de substanțe non-nutritive, cum ar fi gheață, murdărie, pietriș, vopsea cu fulgi sau tencuială [amintiți-vă de numeroasele povești de propagandă de acum ani despre copiii negri care mănâncă vopsea de plumb peeling, fenomen pe care mass-media controlată l-a acuzat sărăcie cauzată de albi], lut, păr sau amidon de rufe. De asemenea, apare la unii pacienți cu deficiențe de fier sau zinc. ”
Puteți obține o perspectivă directă asupra acestui fenomen ciudat, urmărind un videoclip de 13 minute realizat de un telefon mobil realizat de o femeie neagră care este (sau a fost) dependentă de consumul de cretă la scolile pe care le cumpără la magazinul de dolari. Femeia este neobișnuit de articulată și conștientă de sine în comparație cu ceilalți negri pe care i-am văzut. De asemenea, este lesbiană.