Piure de sfeclă - ușor, vegan - Binky; cu Carnavalul Culinar
Ultima actualizare la 16 iulie 2020. Postat inițial pe 7 februarie 2020 de Beth Neels
Piureul de sfeclă este o modalitate excelentă de a adăuga o culoare alimentelor altfel blande! Se asortează bine cu fructe de mare, pește, rață și pui! Atât de ușor și vegan!
Puteți folosi chiar și acest piure în produse de patiserie, cum ar fi fursecuri sau clătite, pentru a vă îmbogăți nutriția. Adăugați-l la burgerii vegetarieni. Face o garnitură frumoasă pe farfurii pentru un finisaj elegant și este, de asemenea, un aliment super sănătos!
Beneficiile sfeclei pentru sănătate
Sfecla este încărcată cu vitamina C și multe minerale, conform Revoluției Alimentare. Sunt bogate în fibre și foarte scăzute în calorii, ceea ce le face perfecte pentru a vă stimula nutriția!
De ce aveți nevoie pentru piure de sfeclă
- sfeclă
- sare
- piper
- ulei de masline
- lapte de nucă de cocos
Cum se face
- Tocați sfecla.
- Se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă. Aduceți la fiert. Reduceți căldura la foc mic. Gatiti pana cand sfecla poate fi usor strapunsa cu furculita.
- Așezați sfecla în recipientul robotului de bucătărie. Procesați, vasul de răzuire, după cum este necesar.
- Adăugați lapte de cocos la sfeclă. Purește până la consistența netedă și dorită. Adăugați mai mult lapte de cocos după cum este necesar.