Pisicile săptămânii; Shelton (Au pierdut peste 190lb ...
Faceți cunoștință cu Herbies-ul săptămânii noastre: Cat & Shelton!
Chiar dacă au venit la ideea de a merge separat pe bază de plante, această echipă de frați și surori a fost majoreta reciprocă tot timpul.
Când și-au început călătoria pe bază de plante, Shelton cântărea aproape 500 de lire sterline, dar a pierdut peste 130 de lire sterline, iar Cat a scăzut mai mult de 55 de lire sterline.
Uimitor! Citiți mai departe pentru povestea lor de inspirație!
Nu-mi pot transmite călătoria pe bază de plante fără să-l includ pe fratele meu, Shelton. Am fost întotdeauna foarte apropiați. Avem o distanță de 7 ani și jumătate, cu o soră mai mică (care nu a avut NICIODATĂ probleme de greutate!) În timp ce eram copii, Shelton și cu mine am căutat confort în mâncare. Între noi doi, nu am întâlnit niciodată o mâncare care să nu ne placă! Problemele noastre de greutate ne-au urmat până la maturitate, deși fiecare dintre noi a reușit sporadic să pierdem (și să recâștigăm!) Cantități semnificative de greutate.
Rapid spre 2011: Shelton a trăit și a lucrat cu tatăl nostru, care are artrită severă și are nevoie de un scaun de mers sau scuter pentru a se deplasa. Am trăit la o oră distanță cu soțul și fiica mea mică. Am ajuns la ideea de a mânca pe bază de plante separat, dar cam în același timp. Amândoi am urmărit „Forks Over Knives”, am citit „The Engine 2 Diet”, am citit amândoi „Eat To Live”. Renunțasem deja să mănânc carne (dar am compensat-o cu MULTE zahăr, deci - fără pierderea în greutate și probleme de sănătate din ce în ce mai mari.) Shelton se lupta cu diabet zaharat la adulți, dar a început să încorporeze schimbări sănătoase.
În 2012, m-am mutat la 500 de mile distanță când soțul meu s-a angajat în Florida. Lucrând de acasă, fără sprijinul prietenilor sau familiei, greutatea mea a atins un maxim istoric de 249 de lire sterline. Chiar dacă știam totul despre viața pe bază de plante, nu puneam aceste practici în practică. Într-o zi, am făcut o excursie specială la magazinul alimentar doar pentru a cumpăra o cutie cu prăjituri Little Debbie pentru o gustare (aș putea mânca o cutie întreagă din ele într-o singură ședință). Știam că este timpul să fac o schimbare serioasă. Mi-am deschis cărțile de bucate Happy Herbivore, am găsit HH online și am început să lucrez. Informațiile practice, reale, ale lui Lindsay ne-au ajutat să trecem de la cunoaștere la acțiune.
Shelton începuse deja să implementeze modificări sănătoase și am început să împărtășim în mod regulat sfaturi (cum ar fi „regula cu 5 ingrediente” a lui HH); rețete (HH Mushroom Burgers!) și revelații (pot purta cartofi coapte ca gustări? Asta schimbă viața!) În aceste zile, Shelton și cu mine împărtășim în mod regulat informații despre înlocuiri, rețete pe care le-am încercat și produse vegane: ce are un gust bun?, și ce nu. (Un text de la Shelton a arătat un recipient cu iaurt vegan cu mesajul: "Gust ca siropul de tuse. Evitați!")