Pionier azi - Cum să faci suc proaspăt de zmeură
Zmeura noastră este în plină desfășurare. Ca orice pionier, încerc să folosesc toată cultura atunci când este gata de recoltat. Am făcut jeleu de zmeură, dar cu un raft întreg în cămară umplut cu gem și jeleuri, îmi îndeplinisem cota.

Întotdeauna îngheț zmeura pentru a o folosi la produse de patiserie ulterioare. Pur și simplu alegeți fructele de pădure și aruncați-le într-o pungă Ziploc. Nu mi-am așezat-o niciodată pe hârtie de ceară sau pe o foaie de înghețat și nu am avut niciodată o problemă de lipire a acestora.
Dar astăzi am vrut să fac ceva ușor și răcoritor într-o zi fierbinte de vară. Nu puteți obține mult mai răcoritor decât această imagine.