Piersică și nectarină, informații despre fructe, nutriție pentru sănătate

Piersici și Nectarine

piersică

Descriere și depozitare
Piersic: Fruct rotund suculent, cu coaja roșiatică-gălbuie și o piatră aspră.
Nectarină: Tipul de piersică cu o piele subțire netedă și carne fermă.

Piersicile și nectarinele trebuie întotdeauna culese coapte. Nu se coacă bine după ce au fost culese. Puteți păstra piersici și nectarine timp de una până la trei zile, dar trebuie să fiți foarte atenți, cu o vânătaie mică și va merge prost în acel loc.

Copac/arbust
Piersicii și nectarinii sau arbuștii cresc până la 5 x 5 m. Se auto-polenizează și are o înflorire impresionantă.
Darwin (1731-1802) a observat că piersicii produc spontan nectarine și că acest lucru se întâmplă și invers. El chiar descrie un copac care a produs un fruct care a fost jumătate piersic jumătate nectarină și mai târziu a căzut înapoi producând piersici.

Scurt istoric
Piersicile sunt de origine chineză. Se întorc în secolul al X-lea î.e.n. și se găsesc adesea pe ilustrații de atunci. Chinezii au dezvoltat o cantitate incredibilă de piersici de rase.