Pierderea în greutate legată de alimentația sănătoasă, nu de genetică, arată studiul Dietele și dieta The Guardian
Participanții care au mâncat cele mai multe legume și au consumat cele mai puține alimente procesate, băuturi cu zahăr și grăsimi nesănătoase au aruncat cele mai multe kilograme
Un studiu din SUA a constatat că cantitatea și calitatea alimentelor, nu genetica unei persoane, vor duce la pierderea în greutate.
S-a sugerat că variațiile de machiaj genetic fac mai ușor pentru unii oameni să piardă în greutate decât altele în anumite diete.
Pentru a testa această teorie, cercetătorii de la Universitatea Stanford au efectuat un studiu de control randomizat care a implicat 609 de adulți supraponderali, care au fost supuși testelor genetice și de insulină înainte de a fi repartizați aleatoriu fie la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, fie cu conținut scăzut de carbohidrați timp de 12 luni.
Analizele genetice au identificat variații legate de modul în care organismul procesează grăsimile sau carbohidrații. Dar pierderea în greutate a fost în medie de aproximativ 5 kg până la 6 kg la urmărire, indiferent de gene, niveluri de insulină sau tipul dietei.
Ceea ce părea să facă diferența a fost alimentația sănătoasă, au spus cercetătorii.
Participanții care au consumat cele mai multe legume și au consumat cele mai puține alimente procesate, băuturi cu zahăr și grăsimi nesănătoase au slăbit cel mai mult.
Prof. Lennert Veerman de la Școala de Medicină de la Universitatea Griffith din Queensland a spus că studiul a arătat că probabil nu există niciun fel de dietă pentru un anumit machiaj genetic.
„Mâncăm pentru a ne umple stomacul și, dacă este vorba de legume, avem tendința de a pierde în greutate, în timp ce dacă este cu ciocolată sau cartofi prăjiți, spălați cu sifon, ne îngrășăm”, a spus Veerman.