Pierdere în Greutate, Alergii, Sinus; Infecții cu drojdie Renee Simon
fundal
Carol avea 40 de ani când a venit să mă vadă. Avea 5’4 ”și cântărea 245 lbs. Ea a câștigat o mulțime de greutate cu cele trei sarcini și nu a reușit niciodată să revină la greutatea de 150 de dinainte de sarcină. A vrut un program care să permită pierderea lentă, treptată în greutate, să ajute la creșterea nivelului de energie și să ofere o alimentație sănătoasă. program pentru întreaga ei familie, care erau toți supraponderali.
Carol a lucrat ore întregi și a făcut naveta zilnic la o corporație importantă. De obicei, ea pleca dimineața doar cu o ceașcă de cafea sau ceai, lua un sandviș la prânz și lua o cină de fast-food, deoarece nu avea timp să gătească. Soțul ei aducea de obicei pizza, Kentucky Fried Chicken sau Burger King în fiecare seară și ea gătea puțin în weekend. De asemenea, a dat cu ochii pe bomboanele, chipsurile și înghețata care erau în casă și a băut ocazional sifon și alcool.
Carol s-a dus la sala de sport sporadic unde a făcut 20 de minute de fitness cardio. În sfârșit de săptămână, Carol era de obicei ocupată cu obligațiile și treburile familiale și nu exercita.
În afară de a ajuta la pierderea în greutate, Carol a dorit să-și îmbunătățească simptomele alergice și infecțiile frecvente ale sinusurilor și drojdiei. Nu-i plăcea să ia suplimente și lua doar un multiplu de o zi.
Tratament
Cazul lui Carol a fost un exemplu al unei persoane îndreptate direct spre Sindromul X. Avea antecedente familiale de diabet și boli de inimă și era deja obeză. Dacă și-ar continua drumul actual, cel mai probabil ar fi predispusă la boli în viitorul apropiat.
A fost o provocare să o tratezi pe Carol, precum și pe mulți oameni ca ea, care lucrează ore întregi și nu au mult timp pentru a pregăti mesele. În plus, soțul lui Carol a adus în mod constant mâncare nedorită în casă, căreia îi era greu să reziste.
Dietă
În timpul primei noastre întâlniri, i-am sugerat lui Carol să facă câteva schimbări pe care să le poată controla. I-am sugerat să mănânce un mic dejun echilibrat dimineața pentru a-și crește metabolismul și pentru a ajuta la arderea caloriilor pe tot parcursul zilei. Potrivit scrisorii de sănătate și nutriție a Universității Tufts din martie 2004, „consumul micului dejun ar putea reduce consumul excesiv de noapte. Într-un studiu realizat pe 900 de femei și bărbați, aceștia au descoperit că consumul unui anumit număr de calorii mai devreme în cursul zilei se dovedește mai satisfăcător decât același număr de calorii consumate ulterior. Cu alte cuvinte, mâncând mai mult la micul dejun, oamenii din studiu au consumat mai puține calorii totale pentru ziua respectivă.
La micul dejun, i-am recomandat lui Carol să aleagă ceva ușor de luat, pe care să-l poată lua la lucru, cum ar fi o felie de pâine prăjită cu cereale integrale cu unt de arahide natural, un ou fiert tare cu o felie de pâine bogată în fibre, o cană de iaurt simplu sau brânză de vaci cu fructe proaspete și ¼ cană de migdale sau o băutură proteică cu praf de proteine și lapte organic degresat sau de soia.