Piept de pui ușor la cuptor (dezosat) - Du-te sănătos la totdeauna
Rețeta secretă a piepturilor de pui suculente, suculente, coapte la cuptor, făcute cu o marinată simplă. Cina rapidă și ușoară în timpul săptămânii, cu multă aromă. Salutați gătitul fără mâini, fără mâncare!
In cele din urma, uşor piept de pui copt cu arome incitante peste tot. Gata cu puiul bland, cauciucat, care are nevoie de sos sau ketchup.
De câte ori ați încercat să gătiți piept de pui condimentat sau marinat chiar și ore întregi pentru a ajunge la rezultate dezamăgitoare? Am fost cu toții acolo!
cum se coace pieptul de pui la cuptor?
Pieptul de pui este slab și sănătos, dar când vine vorba de gătit, sunt destul de complicate.
FARA PIELE + FARA OASE + FARA GRASIME = CARNE DE CAUCIUC
Am încercat și testat diferit se freacă și marinate, a stabilit timpi și temperaturi diferite, dar rezultatele au fost aceleași. Frecțiile (cu o mulțime de zahăr) fac ca puiul să arate suculent și caramelizat, dar este ÎNTOTDEAUNA sumbru în interior. În ceea ce privește marinatele, a fost același rezultat, chiar dacă marinez peste noapte.
A trebuit să vin cu un rețetă piept de pui la cuptor asta dă pui moale și suculent și bifează, de asemenea, toate casetele:
- rapid șiuşormasa de seara dupa o zi lunga.
- pop în cuptor și Relaxați-vă; Nu flipping, basting, baby-sitting, etc, etc.
- curatare minima, asa de fără prăjire și mizeria de la sobă
- tigai mai mici să te speli (ți-am spus, a trecut o zi lungă)
- sănătos (la urma urmei, mergem sănătos-în veci!)
marinată ușoară din piept de pui
Cheia este de a TENDERISE piept de pui. Bătutul și saramura nu ajută prea mult.
Acest marinată, sau ar trebui să-i spunem o frecare umedă, este răspunsul. Acest condiment este la jumătatea drumului între o frecare uscată și o marinată.
Problema cu frecările uscate este că nu au o componentă acidă care înduioșeazăe puiul. Așa că am încercat să adaug suc de lămâie la un amestec de condimente de bază cu praf de usturoi, praf de ceapa, praf de chili, boia si rozmarin. Voila! Puteți vedea rezultatele în imaginea de mai sus.
Dar asteapta! Mai sunt câteva lucruri de care trebuie să ai grijă.