Picnic Like a Pro in Europe de Rick Steves
De Rick Steves
Cel mai bun mod de a sărbători ca un local - savurând specialități locale gustoase din punct de vedere economic - este să faci picnic. Veți mânca mai bine, în timp ce cheltuiți la jumătate din prețul celor care mănâncă exclusiv în restaurante. În cartea mea, nu există o experiență de călătorie mai bună decât un picnic obținut de pe piețele și băcănii locali. Și într-un parc plin de viață într-o zi însorită, multe picnicuri devin rapid potlucks, rezultând noi prieteni, precum și stomacuri pline.
Am un cunoscător de picnic. În timp ce sunt primul care recunoaște că mesele de la restaurant sunt un aspect important al oricărei culturi, fac picnic aproape zilnic. Acest lucru nu este doar din motive bugetare. Este distractiv să vă scufundați într-o piață și să vă ocupați de localnici în alimentația sau piața din colț. Piețele colorate ale Europei se revarsă cu brânzeturi variate, carne, fructe proaspete, legume și pâine încă caldă de la cuptor. Multe dintre alimentele mele preferate au debutat într-un picnic european.
Pentru turiștii ocupați, restaurantele pot fi consumatoare de timp și frustrante. După ce aștepți să fii servit, încurcându-te cu un meniu și consumând o masă care pune în pericol bugetul, te îndepărtezi simțindu-te nemulțumit, știind că banii tăi ar fi putut face mult mai mult pentru stomac dacă ai fi investit-o într-un picnic. Din punct de vedere nutrițional, un picnic este imbatabil. Luați în considerare acest exemplu: brânză, șuncă feliată subțire, pâine proaspătă, piersici, morcovi, castraveți, jumătate de litru de lapte și iaurt cu fructe sau o patiserie proaspăt coaptă pentru desert.
Pentru a vă consolida bugetul, vă recomand cine la picnic la fiecare câteva nopți. Acasă, economisim timp și bani, atacând frigiderul pentru a asambla o cină de preluare. În Europa, echivalentul este colțul de delicatese, brutărie sau supermarket. Când stau câteva nopți, am confortat o cameră de hotel împrumutând farfurii, pahare și veselă din sala de mic dejun și stocând dulapul cu alimentele mele preferate (suc, fructe și legume, brânză și alte mâncăruri). Dacă hotelierul dvs. afișează semne care interzic picnicul în camere (cel mai probabil în Franța), veți putea găsi cu ușurință o mulțime de alte locuri atmosferice unde puteți mânca. Dar, dacă oricum faci picnic în camera ta, fii discret și aruncă-ți gunoiul într-un recipient public pentru deșeuri.
Nu există nimic de clasa a doua la un picnic. Câteva atingeri speciale vor face chiar masa ta bugetară o afacere de primă clasă. O selecție adecvată a site-ului poate face diferența între o altă masă și le pique-nique extraordinaire. Întrucât ați decis să săriți peste restaurant, depinde de dvs. să creați atmosfera.
Încercați să încorporați un brunch, un prânz sau o cină de picnic în planurile turistice ale zilei. De exemplu, încep ziua prin parcurgerea pieței înfloritoare cu simțurile și camera mea. Apoi îmi umplu geanta de cumpărături și iau micul dejun pe malul unui râu. După vizitarea obiectivelor turistice, combin prânzul și o siesta într-un parc răcoros pentru a-mi umple stomacul, a-mi odihni corpul și a scăpa de căldura de după-amiaza devreme. Este distractiv să luați cina pe un zid al castelului, bucurându-vă de o priveliște superioară și de soarele apus. Unele dintre cele mai bune picnicuri ale mele din toate timpurile au fost mese leneșe însoțite de fantezii medievale în liniștea Europei de după ore.
Drumețiile montane sunt punctate frumos de picnicuri. Mâncarea are un gust și mai bun pe vârful unui munte. Europenii sunt mari picniceri. Multe picnicuri devin potlucks, ducând la noi prieteni, precum și la stomacul plin.
Doar un lacom poate cheltui mai mult de 15 USD pentru o sărbătoare de picnic. Într-un parc din Paris, pe un feribot norvegian, sus în Alpi, la o stație de odihnă pe autostradă, pe acoperișul mănăstirii sau în camera dvs. de hotel, picnicul este cheia călătorului bugetar pentru o mâncare ieftină și bună.
Sfaturi pentru picnic
Consumabile pentru picnic: Împachetați pungile din plastic resigilabile (mari și mici). Cumpărați un cuțit bun cu deschizător de conserve și tirbușon în Europa (sau aduceți-l de acasă, dacă intenționați să vă verificați bagajele în avion). Pe lângă faptul că este o placă la îndemână, un ventilator și un Frisbee urât, un capac din plastic face o placă de tăiat ușor de curățat. O cârpă de mâncare are rolul unei fețe de masă mici, iar o cârpă de spălat sau o șervețelă umedă ajută la curățare. Un capac de duș de unică folosință conține mâncare dezordonată frumos pe pânza dvs. de picnic. Aduceți o ceașcă și o lingură din plastic, de tip companie aeriană, și o lingură pentru cereale și o furculiță pentru salata de luat masa. Unii călători primesc încălzitoare cu imersiune (cumpărați în Europa pentru o priză compatibilă) pentru a prepara băuturi calde pentru a merge cu munchies în camera lor de hotel.
Băuturi: Există o mulțime de moduri ieftine de a spăla un picnic. Dacă v-ați săturat să vă umpleți sticla de apă, puteți cumpăra băuturi în supermarketuri și în magazinele alimentare din colț. Sticlele de litru de Coca-Cola sunt ieftine, la fel ca vinul în majoritatea țărilor - iar vinul local oferă picnicului dvs. o notă plăcută. Magazinele de vinuri din vecinătate au o selecție excelentă - iar majoritatea îți vor deschide sticla dacă ai uitat tirbușonul.
Îți întinzi banii: Pâinea a fost întotdeauna ieftină în Europa. (Liderii au învățat din istorie că atunci când stomacul bubuie, la fel și mulțimile de pe străzi.) Brânza este o specialitate aproape peste tot și este, alături de lapte și iaurt, una dintre cele mai accesibile surse de proteine ale continentului. Opțiunea standard cu risc redus oriunde în Europa este brânza Emmentaler (genul cu găuri, ceea ce numim „elvețian”). Cumpărați fructe și legume care sunt în sezon; vezi ce este ieftin și abundent în secțiunea de produse sau pe piață. Orice american este de obicei scump și rareori satisfăcător. Cameleonii culturali mănâncă și beau mai bine și mai ieftin.