Philadelphia School Battles Students ’Bad Diets - The New York Times
FILADELFIA - Tatyana Grey s-a înșurubat din casă și s-a îndreptat spre școala ei elementară. Dar când a ajuns la magazinul din colț, unde își ia de obicei gustarea de dimineață cu chipsuri sau o băutură dulce, a întâlnit o falangă de protecție a părinților cu veste de siguranță de culoare aprinsă și walkie-talkie.
Flagelul părinților care se luptau nu era nici drogurile, nici violența care afectează acest cartier din nordul Philadelphia. Erau obiceiuri alimentare proaste.
"Bomboane!" a spus unul dintre părinți, McKinley Harris, privind într-o pungă mică pe care un copil a dus-o din magazin. - Asta nu e mâncare.
Părinții care stau de pază în fața magazinului alimentar Oxford sunt soldați de picior într-o bătălie națională asupra dietelor copiilor, care a căpătat o nouă fervoare. Cu 20 la sută din copiii naționali obezi, Departamentul Agriculturii din Statele Unite a propus noi standarde pentru mesele școlare subvenționate federal care necesită mese mai echilibrate și, pentru prima dată, o limită a caloriilor. Standardul actual specifică doar un număr minim de calorii, pe care unele școli îl îndeplinesc prin adăugarea de alimente dulci.
La începutul acestui an, când Michelle Obama, ca parte a campaniei sale împotriva obezității infantile, a anunțat că Wal-Mart va reduce sarea și zahărul din alimentele sale ambalate, ea a spus: „Începem să vedem efectele negative asupra alegerilor pe care oamenii le au despre cum își hrănesc copiii. ”
Dar acest efort se confruntă cu o serie de forțe puternice, de la economie la biologie, toate jucându-se în Philadelphia, unde rata obezității este printre cele mai mari ale națiunii. La intersecția străzilor North 28th și West Oxford, magazinul de produse alimentare Oxford și școala William D. Kelley se află într-un remorcher pentru poftele copiilor.
Amelia Brown, directorul grădiniței până la clasa a VIII-a, a spus că dietele deplorabile au provocat dureri de cap și dureri de stomac care subminează realizările academice și că elevii mai în vârstă au prezentat o progresie constantă a flabului. Deci, în interiorul școlii, bug-ul nutrițional este rampant.
Profesorul de gimnastică, Beverly Griffin, învață alimentația sănătoasă folosind un model de jucărie al piramidei alimentare federale și cântece pentru copii rescrise. „Și la ferma lui avea niște morcovi”, Tatyana, o elevă de clasa întâi, a renunțat într-o dimineață recentă, sărind în sala de sport cu colegii ei de clasă.