Pescar; cu tocană de sardină - Mama de gătit meșteșugărească
Această postare a fost sponsorizată de Season Brand Sardines. Toate gândurile și opiniile sunt întotdeauna ale mele.
Bucurați-vă de acest tocan de sardină de pescar italian, realizat cu capse de cămară. Această tocăniță italiană simplă și tradițională are o aromă strălucitoare și autentică pentru o masă rapidă oricând.
Nu este un secret - sunt destul de parțial cu mâncarea italiană. Pot spune cu ușurință că este bucătăria mea preferată. Nu numai că iubesc aromele strălucitoare și complexe - apreciez și simplitatea.
La fel ca majoritatea bucătăriilor, oamenii lucrau cu ingrediente locale pe care le aveau la îndemână. Fiecare regiune avea la dispoziție o abundență diferită de ingrediente. Prin urmare, mâncărurile din nordul Italiei sunt destul de diferite de mâncărurile din sudul Italiei.
Prajitura Pescarului este unul dintre acele feluri de mâncare simple și frumoase. S-a făcut cu captura zilei sau cu resturile întâmplătoare din captura zilei. Puteți arunca orice combinație de pește sau crustacee în această tocăniță și va da un bol copios, aromat, de delicios.
Un prieten italian mi-a spus că Fisherman’s Stew era cunoscut aproape ca un fel de mâncare de pescar țărănesc care a devenit un aliment confortabil de-a lungul generațiilor. De asemenea, a jurat că este cel mai bun leac pentru o noapte lungă și prea îngăduitoare.